Турецкий кофе - это не сорт напитка, а способ его приготовления. Очень популярный во всем мире, он хорошо бодрит и удивляет крепким насыщенным вкусом и уникальным ароматом. Однако есть несколько фактов, о которых не знают даже самые большие ценители этого напитка. Одна из жительниц Турции поделилась интересными знаниями на эту тему.
Турецкий кофе не принято пить по утрам
Несмотря на то, что в большинстве стран кофе - это в первую очередь традиционный утренний напиток, в Турции он таковым не является. Турки предпочитают пить кофе во второй половине дня. Даже завтрак, во время которого они обычно пьют чай, называется по-турецки «kahvalti», что дословно означает прием пищи «до кофе».
В чашку с турецким кофе не добавляют сахар
Конечно же, не все любят пить кофе без сахара. Но в Турции в чашку сахар не добавляют, его кладут в кофе сразу при приготовлении в джезве. И наливают уже готовый сладкий или нет напиток в чашки. Хорошим тоном считается спросить гостя, какой кофе ему приготовить - с сахаром или без.
Турецкий кофе избавляет от похмелья
В ситуации, когда русские используют огуречный рассол, турки предпочитают все тот же крепкий черный кофе. Он не хуже русского «собрата» избавляет от головной боли и апатии, ведь кофеин тоже блокирует в организме преобразование ацетальдегида в ацетат, что и является причиной большинства случаев плохого самочувствия наутро после бурных возлияний.
Турки пьют только очень горячий кофе
В противоположность грекам, которые обожают пить холодный кофе «фраппе», турки пьют только очень горячий кофе. И вместе с чашечкой кофе почти всегда подают стакан холодной воды. Это тоже не случайно, вода помогает очистить рот и лучше раскрыть вкус напитка.
Турецкий кофе - одна из ценностей ЮНЕСКО
С 2013 года турецкий кофе внесен в список нематериального наследия, охраняемого этой организацией. Таким образом признана его уникальность и аутентичность.
Также читайте:
Новые пятизвездочные отели 2021 года в Турции на Средиземном море
Чем чаще всего недовольны туристы на «шведском столе»
О чем вам не расскажут пилоты вашего рейса
