Здравствуйте, уважаемые читатели!
Я хочу рассказать вам простой рецепт очень вкусного супа-пюре.
Готовить его достаточно быстро и несложно.
Для приготовления нам понадобится:
2,5 л. воды,
3 больших картофелины,
2 луковицы,
70 г. риса,
2 ст. л. растительного масло,
соль, перец, зелень укропа.
Способ приготовления:
Наливаю в кастрюлю воды 2,5 л. и отвариваю в ней картошку.
Лук мелко режу и обжариваю на растительном масле. Затем подливаю немного воды и тушу 5-10 мин.
Тем временем промываю и отвариваю рис.
Когда картофель готов, я добавляю в него лук. При помощи блендера взбиваю все в пюре.
Добавляю соль и перец и уже отваренный рис. Ставлю на медленный огонь на 5 мин.
Суп готов!
Буду рада, если информация для вас была полезной!