Белковый коктейль по-другому называют еще протеиновым. Употребляют такой коктейль, в основном, для наращивания мышечной массы.
Протеиновые коктейли легко и быстро усваиваются организмом, удерживают белок на высоком уровне, что как раз и является стимулятором постоянного роста мышц.
Состоит белковый коктейль из смеси, в которую входят белки, жиры, углеводы, микроэлементы и витамины. Такая смесь позволяет восстанавливать силы после тренировки, а также делает более интенсивным процесс синтеза белка в мышцах. Коктейль получил название «белковый» по той причине, что белок – это основный, главный ингредиент коктейля, он составляет восемьдесят процентов всего состава.
Белок можно получать и из пищи, но такой подход имеет свои недостатки. Во-первых, чтобы получить необходимую дневную дозу белка, необходимо съесть большое количество белковой пищи. Во-вторых, такой белок усваивается дольше и тяжелее. К тому же, белковые коктейли содержат и другие полезные элементы, которые весьма благотворно влияют на организм.
Обычно коктейль употребляют дважды: за сорок минут до тренировки, и через тридцать минут после тренировки. До начала тренировки коктейль должен обязательно полностью усвоиться. Коктейль, выпитый после тренировки, как раз и способствует активному росту мышц. Это связано с тем, что после тренировки тело особо остро нуждается в белке. Белковые коктейли можно приобрести в специализированных магазинах в уже готовом виде. Также можно приготовить коктейль самому в домашних условиях. Готовые белковые коктейли употребляют строго по инструкции.
Если же коктейль приготовлен в домашних условиях, то нужно не забывать о том, что его употребление не должно превышать трехсот грамм за один раз. Приготовленный в домашних условиях коктейль должен содержать в себе: основа – молоко, кефир, сок; белки – творог, яйца; углеводы – мед, сахар; витамины – ягоды, фрукты; жиры (необязательны) – немного растительного (оливкового) масла.