Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала «Со вкусом по жизни»! Меня зовут Кристина.
Правду говоря, я с детства ярый фанат мультфильмов. И мне всегда было интересно попробовать то, что часто едят главные герои того или иного мультика.
И вот сегодня я решила приготовить знаменитое блюдо из мультфильма «Леди и Бродяга» — спагетти в соусе с тефтелями.
Готовится, как оказалось, совсем не трудно и даже интересно.
Мне потребуется для фарша:
- Фарш (любой) — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Панировочные сухари — 50 г
- Молоко — 2-3 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Для соуса:
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Томатная паста — 100 г
- Вода — 1/3 стакана
- Соль и Прованские травы — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
Для гарнира:
- Спагетти — 200 г
- Сливочное масло — 1 ст. л.
Сперва в глубокой миске замешиваю фарш. Для этого добавляю сразу все ингредиенты (которые указаны выше для фарша) и все перемешиваю.
Далее леплю тефтели и выкладываю на застеленный фольгой противень. Фольгу слегка смазываю подсолнечным маслом.
Отравляю противень в разогретую духовку при 180C на 30 минут.
Следом принимаюсь за соус. Поджариваю мелко нарезанный лук в подсолнечном масле на медленном огне.
Как только лук стал золотиться, добавляю нарезанные помидоры без кожуры. Прожариваю несколько минут.
После чего добавляю томатную пасту, воду, соль и прованские травы. Все хорошо перемешиваю и продолжаю готовить соус на медленном огне примерно 10 минут.
Тем временем отвариваю спагетти, как указано на упаковке. По готовности добавляю в кастрюлю сливочное масло и приготовленный соус. Перемешиваю.
Выкладываю спагетти на тарелку и сверху выкладываю запеченные тефтели.
Готовится все не долго, а получается очень вкусно. Обязательно приготовьте!
Спасибо, что дочитали статью до конца. Если Вам понравилась такая рубрика — ставьте лайк. Пишите в комментариях, какие блюда мне еще приготовить и из каких мультфильмов. Подписывайтесь на канал и не пропускайте ничего интересного. Всем отличного настроения и приятного аппетита!