Все мы любим вкусную пиццу, но зачастую для приготовления этой вкуснятины требуется потратить пару часов на приготовления, в данной статье я хотел бы затронуть тему, такую как приготовление пиццы на сковороде. Каждую из этих вкусняшек я лично готовил и уплетал за обе щеки, каждая из них не уступает пицце в духовке, а некоторые еще и вкуснее, а готовятся буквально в течении получаса.
Начать топ хотелось бы с пиццы десятиминутки, которая готовится буквально из того что у каждого есть дома.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Мука пшеничная - 8 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сода гашеная уксусом - 1/2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Колбаски (у меня салями) — 200 г
- Сыр голландский — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Зелень (у меня салат и сушеный укроп)
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Приготовление:
Колбаски, сыр, перец, помидор и зелень нарезаем так как нам нравится.
Замешиваем тесто: взбиваем яйцо с солью, добавляем кефир, соду, гашенную уксусом, муку, масло растительное и премешиваем.
Тесто получается чуть гуще сметаны, оно должно не литься, а падать с ложки
На дно сковородки с тефлоновым покрытием наливаем немного масла, чуть -чуть, только чтобы смазать, и выкладываем тесто. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и жарим до подрумянивания.
При желании можно перевернуть лопаткой на другую сторону.
Смазываем кетчупом или томатной пастой и выкладываем нашу начинку. Начинку можно менять, берете по желанию. У меня охотничьи колбаски, перец, помидоры, салат и приправы.
Посыпаем тертым сыром и доводим блюдо до готовности, определяем его готовность по моменту расплавленности сыра. Накрываем крышкой и ставим огонь на минимум.
Горячую пиццу подаем к столу, можно посыпать зеленью.
Запах пиццы стоял на всю комнату, съели мгновенно.
Приятного аппетита!!
Пицца весенняя услада - прекрасный вариант когда у вас есть своя дача где уже поспели вкуснейшие овощи и зелень и готовится очень быстро
- Сметана— 2 ст. л.
- Мука — 4 ст. л.
- Соль
- Колбаса — 75 г
- Помидор — 1 шт
- Укроп
- Перец чили
- Сыр твердый - 100 г
- Масло растительное - 1 ч.л.
Приготовление:
Кабачок натрите на мелкой терке и посолите. Лишний сок лучше отжать - он не понадобится. Добавьте 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны и 4 столовых ложки муки, перемешайте.
Сковороду смажьте растительным маслом вылейте тесто и на слабом огне обжарьте основу под крышкой. Когда перевернете, выложите начинку, посыпьте сыром и накройте крышкой. Оставьте на 5 минут жарится на слабом огне. пицца получается мягкой, нежной и очень вкусной. Приятного аппетита!!
А следующей пиццей в нашем топе будет прекрасная пицца из творожного теста которая подойдет для всех без исключения и порадует быстрым приготовление и очень приятным вкусом
- Творог (или 2 ст.л. с горкой) — 0,5 пач.
- Сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Из ингредиентов замесить мягкое тесто и оставить его на 10 минут "отдохнуть"
Раскатать тесто и выложить на сухую сковороду.
Смазать поверхность кетчупом или, как я, домашней не очень острой аджикой. Немного посыпать сухим базиликом.
Распределить по поверхности "пиццы" начинку. У меня копченая колбаска и помидоры.
Посыпать тертым сыром и зеленью. Жарить под крышкой минут 20 на самом маленьком огне.
Итак, вот мы и рассмотрели несколько вкусных рецептов пиццы на сковороде, обязательно приготовьте, не пожалеете, жду от вас благодарных лайком и подписок для продвижения моего творчества, спасибо за внимание и приятного аппетита!
