Приветствую тебя читатель! Сегодня хотел бы поделится с тобой ещё одним рецептом из моей холостяцкой жизни!
На этот раз будут жареные пельмешки с сыром.
Необходимые нам ингредиенты:
- Пельмешки 300-400 грамм
- Сыр( любой, чтобы плавился хорошо)
- Сметана (любая)
- Зеленушка
- Соль/перец по вкусу
Начнём готовить не наш вкусный обед.
На разогретую сковороду высыпаем пельмешки и обжариваем до корочки.
Необязательно доводить их сразу до готовности! Потому что к концу приготовления, наши пельмешки будут не такие вкусные.
Как только начинает образовываться корочка, добавляем воды и солим по вкусу, накрываем крышкой.
Вода добавляется для того, чтобы пельмешки после жарки были не жесткие.
Спустя минут 7-10 вода должна выкипеть полностью.
Далее.
Берём сметану и смешиваем её с перчиком и перемешиваем равномерно.
Выливаем нашу сметану на сковороду к пельмешкам, хорошенько перемешиваем чтобы равномерно распределить.
Натираем сыр на крупной тёрке прямо в сковороду и оставляем томиться под крышкой минут на 10.
Вот и все! Вкуснейший и очень сытный обед готов!
Перед подачей посыпать зеленушкой.
Или заменим зеленушку прованскими травами) На ваш выбор)
Спасибо что дочитали! Поставьте лайк если было полезно! Пробуйте, кушайте и подписывайтесь! Дальше - вкуснее!