Время готовки – 1 час.
- 400 гр. Творога;
- 2 яйца;
- 0,5 ст. манной крупы;
- 100 мл. молока;
- 0,5 гр. ванилина кристаллического;
- 100 гр. кураги (по вкусу);
- 1 банан.
Манную крупу залить молоком в стакане. Творог с бананом, ванилином и яичным желтком разбить блендером. Курагу обработать в измельчителе. Яичные белки взбиваем до образования устойчивых пиков. В полученную смесь добавляем курагу и набухшую манку, тщательно перемешиваем. Затем аккуратно вводим белок, вмешивая в одну сторону по часовой стрелке. Выкладываем в форму, ставим на пар на 40 минут.
Снимаем и даём остыть минут 10.
Приятного аппетита!
