В данной статье речь пойдет о всеми любимом перце. ПЕРЕЦ - это полу кустовое растение семейства пасленовых. Сорта перца делятся на сладкие и горькие, горечь которым придает алкалоид капсаицин. Срок посева семян определяется временем высадки рассады. В пленочную теплицу без обогрева рассаду высаживают 15-20 мая, а сеют соответственно не раньше 5-10 марта.На момент высадки рассады в грунт ей должно быть 45-60 дней в зависимости от сорта. Чтобы ускорить прорастание посевного материала ,проводят барботирование.Это обработка семян в воде , насыщенной кислородом.Их выдерживают в течении 26 часов, они прорастают на 5-8 день раньше обычных. Для получения собственных семян нужно выбрать ярко желтые или красные плоды.Перец нужно надрезать по кругу чашечки, после вынуть семена за плодоножку..Потом их сушат в течении 3-5 дней при температуре 25-30 градусов, после чего помещают в бумажный пакетик.Хранятся семена не более 5 лет. Стандартная всхожесть семян перца 60-70 % т.ею из 10 семян всходят п