На сегодня у нас бургер или что-то в этом роде ... внизу жареные ломтики картофеля с томатным соусом, затем салат из капусты, мясо, помидоры и заправка из йогурта.
Для булочки
- 590 г пшеничной муки
- 5 г дрожжей
- 12 г соли
- 30 г масла
- 365 г воды
Замесите тесто и дайте ему подняться в течение 24 часов. Затем сформируйте большие плоские рулетики, немного наколите пальцами всюду, положите сверху семена кунжута и запекайте в духовке при 200 ° C в течение 20 минут.
Мясо - это шницель из свиной ветчины, я разрезаю его на мелкие кусочки и мариную в течение 24 часов в маринаде с маслом, чесноком, перцем, морской солью, розмарином, тимьяном, небольшим количеством томатного соуса и перца.
Заправка из йогурта
- 200 г не жирного йогурта
- соль
- перец
- Травы
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- мед
Томатный соус
- Сушеные помидоры, маринованные в масле (мариновал 3 недели назад)
- чеснок
- перец
- кедровые орехи
Картофель
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, обжарить на сковороде с большим количеством масла. Я также добавил в сковороду чеснок, розмарин и тимьян, приправил морской солью и перцем.
Салат из капусты
- Нарезать белокочанную капусту тонкими полосками
- Масло
- Мед
- Бальзамический уксус
- Соль
- Перец
Месите, пока салат из капусты не станет красивым и гладким.
А потом сложил все сложить воедино
Всем хорошего дня!
