Можно сказать что эти печеньки напоминают вкус детства, мне они очень нравятся. Я даже незнаю как они называются) Так и называем печенье в форме, на плите.
Ингредиенты:
- Мука 2-2.5 ст.
- Сахар 180 гр.
- Яйца 3 шт.
- Маргарин 200-250 гр
- Соль 1 гр.
- Сода гашенная 0.5 ч.л. или разрыхлитель 5 гр.
- Ванилин пол пакетика.
В миске смешиваем яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, до однородной массы.
Маргарин разрезать на куски и растопить, в микроволновке ,на плите или на водяной бане как вам удобно. Я же растопила в микроволновке. Главное чтобы перед добавлением не была горячей.
Маргарин, муку добавляем к остальным ингредиентам. Тесто должно получится не густым, примерно как для кекса но чуть гуще.
Далее ставим разогревать форму на плиту и смазываем поверхность маслом чтобы не прилипло.
Тесто само по себе масляная из-за маргарина и поэтому форму смазываем только по началу, а последующие уже ни стоит.
Печенье складываем ложкой по середине формы примерно вот такового размера, как на фото.
И выпекаем с двух сторон до готовности.
Для интереса после того как приготовила все печеньки взвесила сколько получилось в итоге)
Точно тоже не могу написать пока пекла дети растаскали, вес вышел где-то 700-800 гр.
