В обществе существует немало стереотипов, они касаются и еды. По этой причине большинство даже не догадываются о пользе продуктов, которые считают пищевыми отходами.
Зелёная часть лука-порея
До безотходного производства нам ещё далеко, но уже сейчас можно перестать упускать витамины и полезные микроэлементы, выбрасывая их в мусорное ведро✨
Читайте также:
В обществе существует немало стереотипов, они касаются и еды. По этой причине большинство даже не догадываются о пользе продуктов, которые считают пищевыми отходами.
Кожура апельсина
Из апельсиновых корочек можно приготовить вкусное лакомство, в котором будет содержаться природный антибиотик фитонцид, а также лимонная и пектиновая кислота. Кожура чистит сосуды, убирает излишки холестерина и даже избавляет от изжоги.
Семена дыни, тыквы
Если семена тыквы известны многим любителям овоща, то мякоть дыни редко не выбрасывают. Из неё можно выбрать зёрнышки и обжарить: кроме белка и клетчатки они содержат магний и витамин Е. Этот способ позволит получить не только ценные витамины, но и вкусное лакомство.🥰
Шелуха от лука
В шелухе скрыто полезное вещество – кверцетин, которое незаменимо для гипертоников и при воспалительных процессах. Его можно перемалывать и добавлять в суп или использовать холщёвый мешочек, чтобы оснастить организм важным ресурсом.
Кожица киви
«Волосатая» кожура киви не вызывает желания её есть, но именно в ней много клетчатки, а также витаминов В9 и Е. Ворсинки лучше аккуратно счистить, позволив организму повысить иммунитет и получить ресурсы для борьбы с усталостью.
Листья моркови
Зелень морковки содержит витамин А, её можно добавить в салат или соус. Эту часть овоща обычно выбрасывают, а ведь она такая же полезная, как и сама морковь.
Сердцевина ананаса
Жёсткую середину ананаса можно измельчить и добавить в чай, десерт или салат: содержащийся в ней белок и бронелайн улучшают пищеварение. Это не единственное полезное свойство: сердцевина ананаса борется с воспалительными процессами и артритом.
Картофельная кожура
Картофель «в мундире» совсем не обязательно чистить: его кожура улучшает пищеварение, помогает выводить токсины из организма и снижает вероятность онкологии желудка. Калий в кожице необходим тем, кто постится и придерживается диеты, а чай из кожуры понизит кровяное давление.
Зелёная часть лука-порея
Эту «ненужную» часть лука-порея можно добавить в салат или бутерброд: в нём много витамина В9, который придаёт энергии и сил, улучшая общее самочувствие.
Кожура арбуза
Арбуз ценится за белки, аминокислоты и пектины, но обильное содержание сахара и воды оказывает и отрицательное влияние. В кожуре содержатся те же полезные вещества, но без сахара и лишней влаги, что делает её ценным источником веществ для организма. Из корочек делают варенье, отвары, их измельчают и добавляют в смузи или мороженое.
Кожура банана
Кожура банана – это практически половина банана, а также столько же клетчатки, магния, калия, антиоксидантов, витаминов РР, С, В и других необходимых человеку полезных веществ. Из кожуры делают отвар, в которую добавляют корицу и другие приправы и травы.
До безотходного производства нам ещё далеко, но уже сейчас можно перестать упускать витамины и полезные микроэлементы, выбрасывая их в мусорное ведро✨
Читайте также:
Максимум пользы: как правильно сочетать продукты.
Когда лучше есть авокадо, чтоб получить от продукта максимум пользы?
Интересные рецепты с семенами чиа🥗
Интересные факты и ничего кроме