Сладкая сочная мякоть розовых, желтых, красных и темно-красных ягод вкусна и целебна, и особенно ценна тем, что черешня появляется уже в мае, после долгой зимы.В ее ягодах до 12% легкоусвояемых сахаров, органические кислоты, соли меди,калия, магния и немалое количество солей железа, что ценно в питании больных малокровием.Витаминный комплекс ягод состоит из витаминов А,С, а также группы В.В черешне - довольно высокое содержание пектинов - особых веществ, способствующих росту и жизнедеятельности полезных бактерий кишечника, принимающих участие в синтезе витаминов группы В.Пектиновые вещества освобождают организм человека от вредных продуктов обмена и повышенного содержания холестерина.Эта ягода полезна и взрослым, и детям, а особенно пожилым людям, ослабленным, страдающим атеросклерозом, запорами.Целебным являются и плодоножки-хвостики, на которых крепятся ягоды.
Отвары из 10г сырья и 1 стакана воды пьют по 1ст.л. три раза в день при подагре, заболеваниях сердца и почек, сопровождающих отеками.
