Мечтаете оснастить свою кухню по последнему слову техники? Тогда узнайте, что может новая микроволновка! Этот удобный бытовой прибор есть в каждом доме. Но мало кто задумывался,чему еще способна микроволновка,кроме разогрева блюд.
Основные правила разогрева:
- Чтобы такие блюда,как макароны и гречка не подсыхали во время разогрева,накрывайте тарелку обычной бумажной салфеткой.
- Если разогреваете пиццу,поставьте рядом с тарелкой стакан воды.Так она не станет резиновой.
- Блюдо разогреется равномерно,если в центре тарелки сделать небольшое углубление.
- Горячие бутерброды нужно класть на край вращающейся подставки,а не в центр.Так они лучше прогреются.
Что же еще умеет делать микроволновка?
1. Свежевыжатый сок
Лимон или любой другой цитрусовый даст гораздо больше сока, если перед отжимом поместить его в микроволновую печь. Разрежьте лимон пополам, положите его в камеру микроволновки и включите печь на малой мощности на 10-20 сек. Результат отразится не только на количестве напитка, но и на трудоемкости процесса: выжать сок будет гораздо легче.
2. Обезвредить лук
Обезвредить лукри резке репчатого лука , очистите луковицу, срежьте верх и низ и поместите ее в микроволновку на 30 сек. Затем достаньте, дайте остыть и приступайте к нарезке. Лук останется таким же ароматным и вкусным, но плакать больше не заставит!
3. Приправы и специи
Укроп,петрушка и базилик начали увядать?Положите травы на сухое бумажное полотенце и просушите их в микроволновой печи в течение нескольких минут. После этого покрошите их и положите в баночку для специй.
Если готовые приправы после хранения потеряли свой аромат,положите их в микроволновку и грейте на максимальной мощности 15-20 секунд. Сразу после этого можно использовать их в приготовлении блюд.
4. Пенку для капучино
Радость кофемана — воздушная и легкая молочная пенка в чашечке ароматного капучино. Добиться этого эффекта с помощью микроволновки очень просто.
Налейте в кружку молоко примерно на 1/3. Возьмите стеклянную баночку с завинчивающейся крышкой. Перелейте молоко из кружки в баночку, плотно закройте крышку и энергично потрясите в течение 30 сек. Затем снимите крышку, поставьте банку в микроволновку и грейте на средней мощности еще 30 сек. Пенка при таком нагревании станет плотной, но сохранит воздушную легкость — можно ее доставать и добавлять в кофе.
5. Растопить мед
Если в банке меда еще больше половины, а он уже весь засахарился, не стоит выбрасывать полезный продукт. Его полезные свойства остались неизменными, просто выглядит он не очень аппетитно.
Снимите крышку, проверьте, чтобы на банке, в том числе на этикетке, не было металла — и на 30-60 сек. в микроволновку. Мед снова станет прозрачным и текучим. Но не передержите: кипятить его нельзя, иначе продукт потеряет свои целебные качества.
6. Пожарить орехи и семечки
Вымойте орехи и просушите. Положите на тарелку в 1-2 слоя, прокалите в микроволновке на максимальной мощности в течение 5-6 минут. Длительность зависит от количества орехов: чем их больше, тем дольше нужно готовить. Ориентир для определения готовности — звук: если орешки начали потрескивать, через 1-2 минуты можно выключать.
7. Чистка овощей
Кабачки, тыква, картофель или баклажаны — любые овощи будет гораздо легче очистить от кожицы, если предварительно их подержать пару минут в микроволновой печи.
8. «Реанимировать» тушь для ресниц
Любимая тушь слишком быстро высохла? Микроволновка поможет дать ей вторую жизнь. Единственное условие: флакон должен быть полностью пластиковым, никакого металла!
Откройте тушь, отложите в сторону щеточку. Поставьте тубус в микроволновку, а рядом — чашку, наполовину наполненную водой. 30-40 сек. прогрева на малой мощности — и тушью снова можно пользоваться!
9. Быстрое тесто
Дрожжевое тесто подходит для множества блюд, но имеет один серьезный недостаток — ждать, пока оно поднимется, можно по несколько часов. Ваша микроволновая печь может решить этот вопрос за 15 минут. Поместите в печь небольшую емкость с водой и тару с тестом. Включите на 3-4 минуты, а затем дайте постоять еше 5-6 минут. Тесто увеличит свой объем минимум вдвое.
9. Приготовить хрустящий бекон
Для этого необходимо положить на тарелку бумажное полотенце, сверху разложить несколько ломтиков бекона, обычно берут около 5 штук, прикрыть их бумажным полотенцем и поставить в печь. Время приготовления рассчитывается исходя из пропорции: одна минута на один ломтик, если подрумяниваются небольшие, тонкие куски. На более толстые необходимо потратить несколько больше времени.