«Издательство» на Невском работает в двух форматах. На первом этаже кафе — для завтраков с кашами, яйцами, круассанами и сырниками. Тапасами начинайте обеды-ужины, они здесь занимательные: бычьи хвосты с мармеладом из лука, маринованные сардины с томатной сальсой, семга с сырным муссом. Особенно гордятся изобретением кексвичей — сэндвичей, где в роли классической булки выступают кексы с пармезаном и грибами. Готовят их с ветчиной и сыром, с семгой, пашотом и авокадо. На втором этаже расположился ресторан. Меню издано в паназиатском стиле: готовят собу с цыпленком, судака с киноа в карри, том-ям, даже цезарь делают экзотичным. Есть небольшая винная и барная карты с популярными позициями на каждый день.
Адрес кафе: Невский проспект 22-24
Средний чек - 1000 руб.
Главная особенность интерьера — действующий камин, для которого расчистили исторический дымоход в доме. В нем горит огонь и потрескивают дрова каждый вечер. Самые желанные столики в «Издательства. Wine Garden» — рядом с камином или у окон с видом на Невский проспект и Казанский собор.
