Нет ничего более приятного, чем хруст свежего прохладного огурца в жаркий летний день. Огурцы—это как кондиционер растительного мира: без них просто невозможно прожить жаркое южное лето. Они хороши для закусок, салатов и даже для ухода за кожей. Огурцы могут даже сделать воду лучше. А когда лето подходит к концу, вы можете засолить оставшийся урожай, чтобы наслаждаться им круглый год.
Поскольку огурцы потребляются ежедневно, важно убедиться, что все они органические. В этом году в списке "Грязной дюжины" снова фигурируют огурцы, и вы же не хотите потреблять так много овощей, которые могут быть загрязнены пестицидами и остатками пищи.
Хотя огурцы могут столкнуться с проблемами и с вредителями, они довольно просто превращаются в огромный урожай. Вот как начать выращивать огурцы из семян для вашего огорода в этом году.
Как выращивать огурцы
Поскольку им нужна более теплая температура, семена огурца можно высаживать на открытом воздухе, когда почва прогреется примерно до 22 градусов. Следите за тем, чтобы ваши кабачки и другие растения семейства тыквенных уже проросли, а затем посейте семена огурцов. Если вам нужно продлить вегетационный период, посадите растение в помещении за несколько недель до этого времени, чтобы пересадить растущие ростки. Просто будьте очень уверены, что почва теплая и нет никаких шансов замерзнуть! Ах да, огурцы не любят пересадок...
Огурцы традиционно высаживают рядами или на холмиках, раскиданных по земле. Как член семейства тыквенных, огуречные растения могут занимать довольно много места. Для более интенсивных результатов или просто для некоторой дополнительной эстетической привлекательности вы можете обучить огурцы лазать по забору или шпалере. Можно установить шпалеру в более крупном контейнере и превратить раскидистые огурцы в сдержанное растение в горшке!
Посадите семена на 1 см в почву и от 12 до 20 см друг от друга, затем прорежьте до45-60 см друг от друга- подвязанные огурцы должны быть на расстоянии 60 см друг от друга. Поливайте часто, увеличивая еще больше по мере того, как плод начинает формироваться. Огурцы на 90 процентов состоят из воды, поэтому очень важно хорошо поливать их.
Собирайте урожай огурцов, когда они небольшие. Если они вырастут слишком большими, это повлияет на вкус и качество. Кроме того, если только один огурец вырастет до того, чтобы семена стали зрелыми, все растение перестанет производить огурцы. Собирайте их почаще, чтобы растение росло и шел урожай!
Вредители и болезни огурцов
Как и все тыквы, огурцы подвержены вредителям и болезням, если за ними не ухаживать тщательно. Первая линия обороны-это выбор хорошего сорта. Азиатские огурцы, например, более устойчивы к болезням, чем иные сорта. Вкусный нефрит-это еще один азиатский сорт, который очень хорошо растет на шпалере. Посадка семян слишком рано или слишком близко друг к другу может вызвать вирус мозаики и стеблевую гниль.
Огуречный Жук-наиболее вероятный вредитель, нацелившийся на ваш урожай. Паразитические нематоды могут помочь обуздать их, а также просто убрать.
Севооборот для успеха
Один из главных ключей к предотвращению вредителей и болезней лежит в севообороте. Если у вас есть тяжелые кормовые, привлекающие вредителей тыквы в одном и том же месте сезон за сезоном, они будут все более и более подвержены проблемам. Старайтесь сажать огурцы после шпината или бобовых культур, а за ними зимой следует азотфиксирующий почвопокровный покров, например клевер.
Большинство органических методов борьбы с вредителями вращаются вокруг профилактики, поэтому дайте вашим огурцам хорошую окружающую среду и компаньонов, и они, скорее всего, будут процветать.