На 6 порций что нужно :
молоко 2 стакана.
вода 1 стакан.
репа 1/2 .
На 6 порций что нужно :
- молоко 2 стакана.
- вода 1 стакан.
- репа 1/2 .
- цуккини 1 шт.
- лук зеленый 4-5 перьев.
- картофель 2-3 штуки.
- вермишель 60 грамм.
- масло сливочное 1 ст.ложка
- соль.
Как делать :
Картофель нарезать брусочками , репу нашинковать соломкой , лук нарезать колечками. Подготовленные овощи слегка спассировать на масле.
Пассерованные овощи залить горячей водой и молоком , посолить и варить 10 -12 минут.
Добавить в суп вермишель и нарезанный ломтиками цуккини , посолить и варить до готовности.