Цветная капуста на сковородке. Быстро и вкусно!
Я люблю готовить свежую капусту,не замороженную.
Перед тем,как начать готовить,моем качан под прохладной,проточной водой.Затем обрезаем листья,разрезаем качан на небольшие кусочки.
Сначала мы отправляем капусту в кипящуюь,подсоленную воду и отвариваем её 10 минут.Потом сливаем капусту в друшлаг.Затем выкладываем нашу капусту на предварительно смазанную растительным маслом и разогретую сковородку и накрываем крышкой.Жарим на большом огне 5 минут.
Затем убавляем огонь,перемешиваем если соли не достаточно,подсаливаем,засыпаем двумя ложками манки и закрываем сново крышкой ещё минут на пять.Потом перемешиваем,пробуем ,если вам не нравится хрустящая цветная капуста,то можно её ещё немного потамить на маленьком огне.Мне нравится хрустящая,я её дольше не жарю.