Мы проводим на кухне много времени: готовим еду, завтракаем, обедаем, ужинаем, встречаемся с друзьями и т.д. Хочется, чтобы это помещение было комфортным и уютным. А ремонт, как известно, дело затратное. Мы сами прошли через это и столкнулись с множеством сложностей. Знаем о многих проблемах не понаслышке.
Мы решили помочь вам избежать этих проблем и поговорили с дизайнером интерьеров архитектурной студии Build Design Дианой Мирсаяповой. Она раскрыла множество секретов, о которых мы расскажем вам у нас на канале в рубрике #ремонтнакухне. Сегодня мы поговорим о том, с чего лучше начинать.
Диана, мы решили делать ремонт на кухне. С чего начать, чтобы избежать ошибок?
- Каждая кухня – это история про каждую конкретную семью . Здесь важно все: сколько человек живет, чем они занимаются, какой у них стиль жизни и т.д. Кухня должна быть удобна именно тем людям, кто будет там готовить. Поэтому в самом начале нужно сесть и продумать, а чего вы хотите от этого пространства. Может быть, вы вообще не планируете готовить дома, а будете только разогревать еду, тогда вам стоит отказаться от привычной плиты на четыре конфорки. Можно обойтись двумя. Если у вас маленькая площадь, то, возможно вам вместо привычного обеденного стола на нужно придумать что-то интересное (барная стойка, задействовать подоконник и т.д). А может вы любите принимать у себя дома гостей? Тогда, возможно, вам стоит рассмотреть вариант кухни-гостиной и т.д.
Поэтому в самом начале нужно подумать и ответить для себя на три вопроса:
1) Что я буду делать на этой кухне?
2) Что я хочу получить от нее?
3) Какие возможности мне предоставляет помещение?
Отлично! Что дальше?
- Затем нужно все ваши пожелания грамотно расположить на имеющейся площади. Кухня должна быть удобной и функциональной, нужно предусмотреть здесь множество нюансов: освещение, количество розеток, удобство «рабочего треугольника», расположение рабочих зон и т.д.
- Освещение на кухне работает по принципу «чем больше, тем лучше», потому что не всегда удобно готовить в полутьме. Возможно, вам нужно предусмотреть отдельное освещение рабочей зоны и обеденной. Хорошо бы продумать разные сценарии освещения.
- На кухне мы часто пользуемся техникой. Поэтому здесь должно быть достаточно розеток. Представьте, как вы обычно готовите, с помощью скольких электроприборов, и продумайте, где лучше всего их расположить.
- В идеале кухня делится на 5 зон: запасы, хранение, мойка, подготовка и приготовление еды. Все эти зоны должны быть расположены друг за другом. Если вы правша то они должны располагаться по часовой стрелке, если вы левша – против.
4. Не забудьте про «рабочий треугольник». Суммарное рассмотрение между объектами, где вы будете курсировать(холодильник-мойка-плита) должно составлять примерно 3-6 метров.
5. Не забудьте про рабочую поверхность – то, где вы будете резать продукты и готовить еду. В идеале она должна располагаться между мойкой и варкой. Хорошо, если расстояние будет минимум 90 см.
6. Также нужно вспомнить о правилах эргономики и сделать все удобнее. Например, удобнее использовать выдвижные ящики, чем распашные шкафчики внизу. Это, как минимум, сбережет вашу спину, потому что не нужно будет наклоняться каждый раз вниз. Можно сделать подъемные механизмы на верхних шкафчиках. Это тоже очень удобно.
Как не запутаться во всем этом?
– Составьте дизайн-проект. Это не просто прихоть для богатых. Нет. Это конкретное руководство о том, что должно получиться после ремонта и как к этому прийти. Если у вас ограничен бюджет, то вы можете сделать его сами. Примеров в интернете сегодня много. Но все-таки я бы рекомендовала сходить на консультацию к дизайнеру, он поможет предотвратить серьезные ошибки . Лучше не пренебрегать этим. Потому что вам потом с этими ошибками жить.
Гарнитур – одна из самых дорогих составляющих ремонта на кухне. Можно ли сэкономить и сделать его самим?
– Самим можно сделать практически все. Но возникает вопрос о качестве. Человек, который не знает многих тонкостей проектирования может ошибиться и потратить время и деньги. Например: если вы решили встроить стиральную машину в кухонный гарнитур, нужно оставить небольшое пространство до столешницы и боковых стенок. Иначе постоянные движения машинки расшатают гарнитур. Таких тонкостей множество. Поэтому я рекомендую все-таки обратиться к дизайнеру-технологу . Сейчас большинство мебельных фабрик (даже бюджетных) предоставляют эту услугу бесплатно!
Если говорить о дизайне кухонного гарнитура, что лучше: классика или современность?
– Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Но! Рекомендую не выбирать яркие и токсичные цвета, они быстро надоедают!
Если вам нужна консультация дизайнера по проекту кухни, то вы можете обратиться в студию "Build desing" (просто нажмите на название и перейдете на их страницу в инстаграм).
Спасибо!
В следующем интервью С Дианой Мирсаяповой мы расскажем вам о том, как правильно делать ремонт, если на кухне мало места.
Если вам интересно, от каких решений при ремонте кухни мы в восторге, читайте статьи (просто нажимайте 2 раза на название):
Навела порядок в кухонных ящиках. Что мне для этого пригодилось.