Всех рад видеть на своем канале. Как вы относитесь к репчатому луку, лично я его очень люблю, если он конечно не вареный, а вот в остальных аспектах репчатый лук мне очень нравится, например жареный или запеченый, прям вспоминаю и сразу хочется есть. Поэтому сегодня хотел бы вам показать особенно простой рецепт из репчатого лука, который готовится ну очень просто, а самое главное рецепт очень не затратный.
Для того чтобы приготовить данную луковую вкусняшку вам понадобится:
Лук - 500 грамм
Куриные яйца - 2 шт
Мука - 100 грамм
Томатный сок - 1 стакан
Соль,перец - по вкусу
Базилик сушеный
Кориандр молотый
Растительное масло - 3 ст.л
Итак приступим к приготовлению, для начала подготовьте все необходимые ингредиенты, далее лук очищаем, промываем и нарезаем на очень "мелкий" кубик.
Теперь лук перекладываем в какую нибудь емкость. добавляем туда соль, и хорошенько лук проминаем руками, а лишний луковый сок выливаем.
Теперь к луку добавляем все остальные специи, муку и 2 куриных яйца, вместо муки можно использовать манную крупу.
Далее берем столовую ложку и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой, теперь муке нужно немного пропитаться, поэтому эту массу нужно оставить в сторонке и не трогать, хотя бы минут 20, а лучше даже 30 минут.
Теперь достанем сковороду, добавим туда немного подсолнечного масла, и дадим сковороде немного нагреться, теперь столовой ложкой выкладываем луковую массу на сковороду и обжариваем до румяности с двух сторон.
Остается только добавить 1 стакан томатного сока, и тушить так еще, на самом слабом газу 4-5 минут.
Перед подачей луковые котлеты можно посыпать какой нибудь зеленью, я например предпочитаю к луку, нарезать зеленый лук, ну или же можно воспользоваться петрушкой или укропом. Данное блюдо очень выручает когда мало денег или попросту хочется котлет, но не мясных, всем добра!