20,2 тыс подписчиков

Кухня в современном стиле. Выбор, планировка, дизайн. 14 основных вопросов (+эл. книга)

9 марта 20219 мар 2021

3611

4 мин

Как известно, кухня в современном стиле всё чаще играет роль помещения многофункционального назначения. Основу её обустройства выполняет кухонный гарнитур. Рассмотрению вопросов выбора, оснащения и расстановки кухни в современном стиле посвящён данный обзор.

Рациональность обустройства помещения является одним из основных принципов дизайна кухни в современном стиле. Началу работы предшествуют формализация потребностей, обмерные работы, составление плана, а также функциональное зонирование пространства. Лишь после этого можно приступать к выбору планировки и оснащения кухни. При определении стилистики оформления, материалов отделки и набора кухонных элементов следует учитывать индивидуальные потребности, в сочетании с финансовыми возможностями.
Как правило, в интерьере современной кухни предусматривают место для приготовления пищи и её приёма. При обустройстве кухни-гостиной также необходимо выделить зону отдыха и (в ряде случаев) место для столовой зоны.
Выбор предметов мебели в современном кухонном пространстве представляют: встроенные модели, кухонный гарнитур, а также модульные изделия.
Встроенная кухня даёт возможность максимально эффективно использовать особенности имеющейся площади. Вместе с тем, в этом случае нет возможности изменить местоположение мебели. Подобного недостатка лишены модульные исполнения, допускающие размещение каждого элемента независимо друг от друга. Кухонный гарнитур представляет собой готовый комплект мебели не предполагающий возможности для комбинации составляющих его элементов.
Внешний облик современной кухни определяет ее фасад. Конструктивно, элементы фасада могут представлять: распашные дверцы, различные выдвижные ящики, откидные дверцы, подъёмные конструкции и элементы с остеклением. При изготовлении кухонных фасадов находят применение: натуральная древесина, МДФ или ДСП. В качестве материалов отделки используют: шпон натуральной древесины, пластик, плёнку, а также окрашивание. Оптимальным решением (по соотношению цены и качества) может стать окрашенный МДФ фасад. При выборе ДСП важно проверять наличие сертификата безопасности, с указанием класса эмиссии, соответствующего категории E0 или E1.
При изготовлении рабочей поверхности находят применение: натуральная древесина, акриловый или природный камень, ламинированная ДСП, а также нержавеющая сталь. Чаще всего используют: акриловый камень или ламинированную ДСП (бюджетный вариант).
Защитный фартук располагают между верхними и нижними шкафами. Его основным назначением является защита стеновой плоскости от влаги, капель масла и жирового налета. Вместе с тем, фартук может выполнять и декоративную функцию. К числу распространенных материалов изготовления данного вида изделий относят: стекло, пластик, керамическую плитку или мозаику.

К числу основных предметов бытовой техники относят: плиту, духовку, микроволновку, холодильник, а также посудомоечную (и, в ряде случаев, стиральную) машину. При оснащении кухни в современном стиле чаще находят применение встроенные изделия. Также, к числу технических устройств следует отнести вытяжку, которая может располагаться отдельно или внутри навесного шкафа.
Предметы мелкой бытовой техники представляют: кофеварка, кухонный комбайн, миксер, блендер и т.д Подобные изделия должны соответствовать по внешнему виду облику кухонного гарнитура.
Среди основных планировочных решений в интерьере современной кухни выделяют: линейную, угловую, двухрядную, П-образную, островную, а также полуостровную. Линейная разновидность находит применение в небольших помещениях. Угловая кухня востребована при оснащении прямоугольных помещений, с сопоставимыми по длине сторонами. Островной вариант размещения является атрибутом больших площадей. Полуостровную схему используют при отделении рабочей зоны от обеденной. Нередко её представляет барная стойка.
Среди распространенных решений по оснащению кухни в современном стиле следует упомянуть: выдвижные и поворотные системы, карусели, мобильные кладовки, выдвижные ящики с метабоксами и разделителями, всевозможные сетки и т.д.
Основным параметром, определяющим удобство перемещения и работы на кухне является "рабочий треугольник", который формируют линии, соединяющие мойку, плиту и холодильник. Оптимальное расстояние между указанными предметами составляет от 1,2 до 2,5 м.
Фасад кухни в современном стиле, как правило, имеет матовую или глянцевую лицевую поверхность без декора. В числе распространённых цветовых решений: белый, бежевый, кремовый, слоновая кость, оливковый, светло-салатовый и т.д. Нередко, находят применение монохромные и двухцветные решения.
К числу распространенных стилистических решений при оснащении современной кухни относят: минимализм, хай-тек, лофт, кантри, Прованс, а также скандинавский.