Начало здесь.
31. В Ницце принято обедать с 12:00 до 15:00. В это время закрываются на обеденный перерыв почти все учреждения, кроме крупных магазинов и сувенирных лавок для туристов. Если у вас была встреча с французом в половине двенадцатого, то вам вместо «до свидания», скорее всего, скажут «приятного аппетита». В 13:00 вполне может не оказаться свободного столика. Велика вероятность того, что после 14:00 за столик вас уже не посадят, так как кухня закрывается.
Это относится, конечно же, только к самым модным среди французов местам. Естественно, при огромном разнообразии кафе и ресторанов, голодным никто не останется. Кухня везде прекрасная. Но если вы куда-то не попали, советую запомнить это место. Наверняка вам понравится так, что вы вернетесь туда впоследствии еще не один раз.
32. Ужинают французы вечером с 19:00 до 22:00. Для тех, кто проголодался в «неурочный час» или для туристов всегда есть кафе с беспрерывным сервисом. Там, как и везде, можно поесть очень и очень вкусно, но уважающие себя заведения, с репутацией и постоянными клиентами со всего света, работают только в обед и в ужин. Это правило. Французы ему неукоснительно следуют, наверное, поэтому у них всегда хороший аппетит и стройная фигура.
33. Во Франции не принято давать слишком большие чаевые. В чеке всегда указанно, что сервис включен в стоимость обеда, так что это необязательно. Обычно за обед для двух человек французы оставляют монетки на сумму €2–3 (примерно из расчета €1 за €25 чека). В самом шикарном ресторане можно оставить купюру достоинством в €10–20, при условии, что вы остались всем очень-очень довольны. Если вы «бросаетесь» более крупными купюрами, это значит, по мнению француза, что вы не знаете цены деньгам и, скорее всего, какой-то мошенник. Впрочем, чаевые они возьмут с благодарностью, а ваша репутация — это ваша личная забота.
34. Никогда нельзя занимать столик, накрытый скатертью или салфеткой, если вы не собираетесь есть. Если в ваши планы входит всего лишь бокал вина или стакан минеральной воды, всегда ищите не накрытый столик. Если такой столик вы не обнаружили, значит, вы попали в ресторан, а не в бар.
35. Французский парадокс — это не вымысел, он существует! Слишком полных людей здесь почти не встретишь. Скорее встретишь слишком худых.
36. В воскресенье закрыты все магазины и многие рестораны. В понедельник закрыто всё, что работало в воскресенье.
37. Знаменитый Прованский рынок Марше-де флер в Ницце, где торговцы ежедневно продают свои фрукты, цветы и овощи, а также мёд, свежую рыбу, оливки, домашние сыры, паштеты и колбасы, закрывается в 12 часов дня. Самый яркий и разнообразный рынок в субботу и воскресенье.
По понедельникам на Марше-де флер свой товар выставляют антиквары и старьёвщики. Многие ценители старинных вещей приезжают специально из других городов и стран, чтобы подыскать для себя на рынке редкие старинные рукоделия, уникальную посуду, мебель и изделия из серебра.
38. Все французы очень доброжелательны и вежливы. Всегда придерживают друг другу дверь, мужчины женщинам, женщины мужчинам — не важно, кто кому. Обращаются друг к другу с дружелюбной улыбкой. Если, например, кто-точто-то уронил или споткнулся, всегда на помощь бросается пол-улицы. Непритворно спрашивают всё ли в порядке, нужна ли какая-то помощь? Всегда помогут собрать рассыпавшиеся вещи или предложат пройти в ближайшее кафе, усадят на стул, чтобы приложить лёд, если вы ударились. Весь персонал кафе тоже будет заботливо суетиться вокруг пострадавшего.
39. В Ницце чистые и просторные общественные туалеты. При входе нужно оставить на блюдечке монетку 50 сантимов и поздороваться. Мужские и женские кабинки могут располагаться рядом или вообще не иметь разграничений по половому признаку. Когда вы покидаете туалет, служащий туалета скажет вам «большое спасибо» и пожелает хорошего дня. Никого из французов это не смущает. Они рассыпаются в ответ во взаимных благодарностях. В воскресенье общественный туалет, находящийся в оживленном месте города, вполне может оказаться закрытым на выходной. Это не является проблемой, так как французы пользуются туалетами в кафе и барах. Сначала, разумеется, нужно заказать чашку кофе или стакан минеральной воды.
40. Если на тротуаре случайно столкнулись два засмотревшихся на витрины прохожих, то реакцией будет, как правило, веселый смех и множество взаимных шуток по поводу произошедшего курьеза.
41. Часто незнакомые прохожие могут сказать вам какие-то добрые слова, например, похвалить прическу или весело подмигнуть, заметив, что сегодня хорошая погода. Необязательно таким образом мужчина заигрывает с женщиной. Женщина может сказать комплимент женщине, мужчина сказать приятные слова мужчине. Просто они не боятся «расплескать» море положительных эмоций.
42. Во Франции принято здороваться в любом месте, куда бы вы ни вошли. В лифте, с соседями по этажу, с шофёром такси, с горничными отеля, и разумеется с официантами.
Заходя в автобус нужно поздороваться с водителем. Покидая автобус, принято сказать водителю «спасибо» и «до свиданья». Желательно также попрощаться с оставшимся пассажирами и пожелать всем приятного путешествия. Исключение составляют маршруты, курсирующие между Ниццей и Монако или Ниццей и Каннами. Там, как правило, много туристов, не ведающих правил этикета. Но французов всегда видно, потому что они не делают никаких исключений для проявления вежливости. А туристы — они дикие, что с них возьмешь! Они приехали и уехали.
43. Монако произносится с ударением на последний слог — так же, как любое слово во французском языке. Жители этого княжества, --Монегаски.
44. Если в баре или кафе вы скажете официанту слово «Монако», вам принесут разливное пиво, щедро разбавленное сладким сиропом гренадин. Это очень популярный в Ницце напиток.
45. Монако находится в 15-ти минутах езды от Ниццы. Большая часть того, что все туристы считают Монако — это французский город Босолей (переводится как «красивое солнце»). Город постоянно судится с властями Монако за то, что они строят всё больше небоскребов, заслоняющих жителям Босолей солнечный свет, но пока безуспешно.
46. Если вы любитель покататься на роскошных авто, приобрести дорогие ювелирные украшения самых известных дизайнеров, подобрать в свой гардероб яркие наряды, щедро украшенные стразами, стоимость которых может составить несколько тысяч евро, то вам в Монако. В Ницце этого нет.
47. Рядовой человек со средним достатком может позволить себе обед в любом самом шикарном ресторане Лазурного берега. Всегда есть специальное сезонное меню или блюдо дня от шеф-повара, которое стоит вполне разумных денег.
48. Знаменитое казино «Монте-Карло» — очень приятное и демократичное место, где можно выпить шампанского, сделать ставки или просто понаблюдать за игрой. Крупье казино умеют произносить цифры и фразу «ставки сделаны» на русском языке. При входе в казино вас могут попросить предъявить ваш паспорт.
49. Большинство французов питают нежную слабость к маленьким собачкам. На рынке, в супермаркете, в кафе и ресторане собачка всегда сопровождает своего хозяина. Большинство собачек в Ницце гуляют без поводка, не пытаясь куда-то убежать, они также прекрасно знают, что нельзя перебегать улицу на красный свет, спокойно себя ведут в ресторане, подрёмывая под столиком, никогда не лают и не обращают внимания на других собак.
Многие жители Ниццы каждый день берут собаку с собой на работу. Вы всегда можете обнаружить собачку, любопытно разглядывающую клиентов парикмахерской, или удобно устроившуюся в витрине небольшого частного магазинчика модной одежды. Многие собачки приучены ездить с хозяином в корзинке, пристроенной кое-как на багажнике мотоцикла. Очень популярна порода французский бульдог и Джек Рассел. Многие имеют по две или три собаки.
50. В Ницце вы можете попробовать сотни сортов мороженного, включая такие необычные как: мороженное со вкусом фиалки, розы, кактуса, жевательной резинки, авокадо, цветка мака, шоколада с острым перцем чили, а также совсем экзотические — со вкусом пива, помидора и черных оливок.
51. В Ницце огромное количество булочных. Помимо любимого во Франции багета, вам предложат большой выбор разнообразных сортов хлеба из различных видов муки. Также множество сладкой выпечки и кондитерских изделий. Часто хлеб выпекается в дровяной печи. В каждой булочной можно найти совершенно разные виды хлеба. Вчерашнего хлеба во Франции не бывает.
52. Большинство булочных оснащены специальными автоматами для приёма денег. Он принимает купюры и выдает сдачу. Таким образом продавец хлеба не имеет соприкосновения с монетами и всегда остаётся с чистыми руками.
53. Ницца находится на границе с Италией, поэтому здесь французская и прованская кухня сливается с итальянской. Множество кафе, ресторанов и магазинов открыты итальянскими семьями, переехавшими жить во Францию. Не нужно ехать в Италию для того, чтобы отведать блюда настоящей итальянской кухни. В Ницце есть все, чем гордятся итальянцы.
54. Слышать итальянский язык в Ницце — обычная вещь. Многие французы здесь владеют итальянским языком. В итальянских городах, находящихся на границе с Францией, все итальянцы говорят по-французски.
55. В Ницце нельзя поймать такси, голосуя рукой с тротуара. Для такси есть специальные стоянки. Если на стоянке нет автомобиля, то нужно звонить по телефону, указанному на табличке. В разгар туристического сезона такси может приехать и через час.
56. Многие таксисты любят проводить время в кафе, греясь на солнышке, попивая кофе, листая газету и болтая с коллегами по цеху, в то время как вы будете томиться на стоянке в ожидании автомобиля. Они искренне считают, что всех денег не заработаешь, а жизнь всего одна, и от неё надо получать удовольствие.
57. В Ницце в последние годы появилось огромное количество иммигрантов из мусульманских стран и бывших французских колоний. Они заселяют районы на окраинах города. Многие не хотят работать и живут на пособие. С каждым годом их становится всё больше. Некоторые промышляют попрошайничеством. Ещё лет пять назад в Ницце не было ничего подобного. Французы очень толерантны к ним.
58. В Ницце люди очень плохо представляют себе, что такое хамство. Этим во всю пользуются бесцеремонные иммигранты. Они активно распихивают всех локтями, лезут в автобус или в кассу супермаркета, не желая никого пропустить вперед. Француз в таком случае смущенно извиняется и отходит в сторону. Нелегалы и бомжи, ночующие на улицах, совершенно не боятся полицейских, потому что полицейские очень вежливы и внимательны. Они просят их покинуть место ночевки, те огрызаются и препираются, потом нехотя уходят, но через час другой снова возвращаются на излюбленное место. Иногда можно наблюдать картину, как французы пытаются заботливо поднять пьяного бомжа, завалившегося посреди тротуара.
59. В туристических поездках, в транспорте и на веселых посиделках в кафе вы часто встретите французов с новорождёнными малышами. Они не считают, что появление ребёнка должно как-то изменить или ограничить их жизнь.
60. В Ницце народ очень веселый. Обычная картина — распевающие песни рабочие, ремонтирующие тротуар, официанты в кафе, продавцы на рынке. Даже люди таких традиционно серьезных профессий, как полицейские, пограничники, таможенники и банковские служащие, постоянно устраивают розыгрыши и шутки друг с другом. Они могут резвиться и хохотать, как дети, посреди «рабочего процесса». Любой житель Ниццы всегда отвечает им улыбкой, смехом и ответной шуткой.
Окончание здесь.
Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки.
Задавайте ваши вопросы.