Карбонара
Романтический ужин дома можно еще проще, при этом будет очень вкусно. Для карбонары понадобится:
- Спагетти – 250 г.;
- Ветчина (можно взять колбасу или мясо) – 200 г;
- Сливки любой жирности – 100 г;
- Яичные желтки – 2 штуки;
- Сыр Пармезан – 100 г;
- Сливочное масло – 40 г;
- Чеснок – зубчик;
- Прованские травы, соль и перец.
Чтобы приготовить романтик для мужа, просто следуйте инструкции:
1. На сливочном масле немного обжарьте ветчину. Туда же добавьте давленный чеснок.
2. Смешайте сливки с желтками и перемешайте.
3. В смесь добавьте сыр.
4. Параллельно отварите спагетти. Они должны быть альденте, то есть готовыми, но плотными.
5. Пасту добавьте к ветчине на сковородку.
6. Залейте соус и оставьте готовьте на среднем огне пару минут.
Готово, бюджетный праздничный ужин можно подавать. Блюдо на удивление простое, но вкусное.
Салаты
Романтический ужин на двоих не может ограничиваться только горячим. Без пары салатов точно не обойтись.
Салат с грушами, сыром и рукколой
Что приготовить на романтический ужин для двоих? Простенький и вкусный французский салат из свежей зелени и фруктов. Для него понадобится:
- груши (нужны не сладкие салатные сорта)– 5 штук;
- пучок рукколы;
- любой твердый сыр – 100 г;
- тыквенные семечки – 15 г;
- майонез (хороший домашний) – 1 ст.л;
- соль и перец.
Готовится это необычное блюдо так:
1. Рукколу промойте и отрежьте стебель.
2. Грушу нужно разделить на небольшие дольки и добавить к рукколе.
3. Грубо порубите твердый сыр.
4. Осталось только небрежно разлить майонез.
С авокадо и семгой
Идеи для романтического вечера на этом не заканчиваются. Вот вкусный салат, который также можно приготовить недорого. Для него понадобится:
- Авокадо – половинка;
- Семга слабой соли (подойдет горбуша или лосось) – 120 г;
- Пучок рукколы;
- Лимонный сок;
- Соль и перец.
Салат готовится так:
1. Подготовьте рукколу.
2 Крупными брусками порубите авокадо и рыбу;
3. Разложите начинку, чередуя слои.
4. Готово. Осталось только полить лимонным соком.
Всем приятного аппетита!
