АВОКАДО (Persea americana Mill.)
Avocado oil (масло авокадо) – ценное, богатое витаминами масло, получаемое из авокадо. Содержит естественный витамин A, некоторые из витаминов группы B, D и E, K, а также до 30% жира. Триглицеридная структура аналогична по строению жирам нашей кожи. По содержанию солей и микроэлементов является рекордсменом среди овощей и фруктов.
СОСТАВ:
- АВОКАДО (Persea americana Mill.)
Avocado oil (масло авокадо) – ценное, богатое витаминами масло, получаемое из авокадо. Содержит естественный витамин A, некоторые из витаминов группы B, D и E, K, а также до 30% жира. Триглицеридная структура аналогична по строению жирам нашей кожи. По содержанию солей и микроэлементов является рекордсменом среди овощей и фруктов.
СОСТАВ: эфирные масла, флавоноиды, танины, стерины, глицериды олеиновой кислоты, витамины A, B1, B2, D, аминокислоты.
Предупреждает кожу от высыхания, восстанавливает естественный липидный слой эпидермиса. Оказывает мягчительное действие на отвердевшие утратившие эластичность кожные ткани, способствует заживлению ран, предупреждает склеротические изменения в коже. Эффективно при лечении солнечных ожогов. Масло авокадо, нанесенное при массаже волосяного покрова, способствует росту волос.
2. АЛОЭ НАСТОЯЩЕЕ (Aloe vera L.)
Алоэ Вера в переводе с латыни означает “истинное алоэ”. Подлинность этого растения, вернее, подлинность его уникальных целебных свойств не подлежит сомнению, поскольку на протяжении многих тысячелетий алоэ заслуженно считалось панацеей от многих недугов.
В народной медицине и прошлого, и настоящего этот “доктор в глиняном горшке” (а у алоэ есть и такое имя) занял прочное положение. И не случайно, ведь при правильном применении этого поистине чудодейственного средства можно избавиться от таких серьезных заболеваний, как артрит, язва желудка, гастрит (вообще нарушения в деятельности пищеварительной системы); ангина, тонзиллит, бронхолегочные заболевания. Широко применяется это растение и в стоматологии: при стоматите больным рекомендуется жевать листья алоэ или полоскать рот соком, приготовленным из свежих листьев растения, а при кариесе следует положить кусочек свежего листа в дупло больного зуба, это успокоит боль и снимет воспаление десен. Наружно алоэ применяется не только в косметологии и дерматологии, но и при спортивных, а также бытовых травмах: растяжении суставов, связок, мышц; при ожогах и других повреждениях. Алоэ зарекомендовало себя как отличное целебное средство и в гинекологии - с его помощью можно одолеть следующие женские недуги: фиброму и миому матки, меноррагию, мастит, дисплазию, эрозию; употребление специально приготовленной настойки на основе алоэ снимает воспаление бартолиниевых желез. Этот перечень является далеко не полным, его можно было бы продолжить — алоэ эффективно применяется почти во всех областях медицины.
3. АПЕЛЬСИН СЛАДКИЙ (Citrus sinensis Risso)
В мякоти плодов содержатся аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, А и Р. Плоды содержат много сахаров (до 10%) и минеральных веществ (кальций, фосфор, калий), а также лимонную кислоту, пектины и фитонциды. Пектиновые вещества способствуют эффективному опорожнению кишечника, снижают вероятность развития гнилостных процессов. Эфирное масло из кожуры используют для ароматизации лекарств и пищевых продуктов.
4. БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ (Crataegus sanguinea Rall)
В медицине используют цветки и плоды боярышника. Плоды боярышника содержат сахара, флавоноиды, сахарозу, витамины Р и С, микроэлементы: калий, магний, кальций, марганец, железо. Боярышник назначают при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при гипертонической болезни, стенокардии, аритмиях различного происхождения, тахикардии, атеросклерозе.
5. ВАСИЛЕК СИНИЙ (Centaurea cyanus L.)
В цветках содержатся флавоноиды, гликозиды, антоцианозиды, аминокислоты. Обладает мочегонным, желчегонным, легким слабительным, жаропонижающим, обезболивающим и ранозаживляющим действием, повышает сопротивляемость инфекциям, используется при глазных заболеваниях. Противодействует появлению морщин.
6. ГИНКГО (Ginkgo biloba L.)
ГИНКГО БИЛОБА (Ginkgo biloba) – в свежих плодах содержатся гинкголиновая кислота, крахмал (6,8%), углеводы (6%), а также фитостерин, аспарагин, маргенин, изогинетин, растворимое в воде горькое вещество гинкголид. Обнаруживает необычайно мощные целительные свойства, особенно при состояниях, обусловленных старением организма (провалы в памяти, расстройства слуха и зрения). Многочисленные исследования подтверждают, что гинкго существенно повышает приток крови к головному мозгу, верхним и нижним конечностям. Полезен при диабете, поскольку препятствует ухудшению кровообращения, улучшает состояние пациентов, страдающих звоном в ушах, головокружением, астмой, изнашиванием сетчатки глаза, импотенцией. Особенно эффективно положительное воздействие растения на мозговой кровоток, в особенности в отношениях средних и мелких сосудов, питающую мозговую ткань. Гинкго Билоба способна предупредить и частично "повернуть вспять" многие возрастные изменения – стрессы, сердечную патологию, импотенцию, кровоточивость и потерю памяти. Общепринято применение Гинкго Билобы в Азии и в Европе для лечения головных болей, шума в ушах, депрессии, улучшения концентрации внимания.
7. ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ (Origanum vulgare L.)
В медицине используют цветущую надземную часть (траву), в которой содержатся дубильные вещества, аскорбиновая кислота, флавоноиды и эфирное масло, микроэлементы. Оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, стимулирует работу пищеварительных и бронхиальных желез, усиливает перистальтику кишечника, мочеотделение. Эфирное масло применяют в качестве обезболивающего средства в стоматологии.
8. ЖАСМИН КРУПНОЦВЕТНЫЙ (Jasminum grandiflorum L.)
Цветы и листья содержат эфирное масло, салициловую, бензойную, муравьиную кислоты. Внутрь применяют при болях в животе, дизентерии, гепатите, циррозе печени. Наружно применяют в виде растираний и ароматических ванн для облегчения состояния при кожных болезнях, бессоннице, повышенной раздражительности.
9. ЖЕНЬШЕНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (Panax ginseng C.A.Mey)
GINSENG (ЖЕНЬШЕНЬ) – по-китайски "renschen", что означает "человеческий корень", считается королем тонизирующих веществ, особенно для тех, кто ослабел от старости или болезни. Женьшень содержит несколько веществ, аналогичных гормонам, которым приписывается одновременно успокаивающее (седативное) и стимулирующие (адаптогенное) воздействие на центральную нервную систему. Тонизирует также кожу. В косметике используется как смягчающее средство.
В медицине используют корни и корневища, в которых содержатся эфирные и жирные масла, сахара, крахмал, пектиновые вещества, клетчатка, витамины группы В, фитоэстрогены и гликозиды А, В, С, D, Е, F (панаксозиды). Применение женьшеня эффективно при астенических и астенодепрессивных состояниях различного происхождения, в период восстановления после хирургических вмешательств, при длительном физическом и умственном переутомлении, в сочетанной терапии сахарного диабета.
10. ИВА БЕЛАЯ (Salix alba L.)
Ветла (ива белая) — Salix alba — кора содержит дубильные вещества (до 12%), гликозид салицин, флавоны, витамин С. Обладает жаропонижающим, потогонным, вяжущим, кровоостанавливающим, антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим и успокаивающим действием.
11. ИЛАНГ-ИЛАНГ (Canango odorata)
Благодаря эфирным маслам, выделяемым из листьев и цветов, известен как королева запаха. Кроме масел содержит муравьиную, уксусную, бензиновую, валерьяновую и салициловую кислоты. Применение масла иланг-иланга (артаботриса) показано при астме, головных болях, ревматизме, заболеваниях полости рта. Обладает противогрибковым и антисептическим действием. Используется для ароматических ванн.
12. КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ (Trifolium pratense L.)
В народной медицине используют цветочные головки, которые содержат кумарины, витамин Е, каротин, кумариновую кислоту. Применяют при гинекологических заболеваниях, кожных болезнях, для ароматических ванн.
13. КОКОСОВАЯ ПАЛЬМА (Cocos nucifera L.)
COCONUT OIL – КОКОСОВОЕ МАСЛО (фракционированное) – вещество, получаемое из семян кокосовой пальмы. Это белое полужидкое растительное масло не имеет отношения к маслу кокоса. Кокосовое масло почти не вступает в реакцию с воздухом и поэтому даже без холодильника остается пригодным к употреблению в течении нескольких лет. Оказывает увлажняющее, питательное, противовоспалительное действие, эффективно при сухости и шелушении кожи, трещинах, ожогах. Замечательный размягчитель, оно также ценится за свои очищающие и пенообразующие свойства.
14. КУКУРУЗА ОБЫКНОВЕННАЯ (Zea mays L.)
В медицине применяют кукурузные рыльца (развившиеся столбики с рыльцами) и кукурузное масло, извлекаемое из зародышей семян кукурузы. Кукурузные столбики используют в качестве желчегонных, мочегонных и кровоостанавливающих средств. Кукурузное масло применяют для профилактики и лечения атеросклероза, при заболеваниях, связанных с дефицитом витамина Е, для лечения кожных заболеваний.
15. КУНЖУТ (Sesamum indikum L.)
МАСЛО КУНЖУТА – размягчитель, добываемый холодным прессованием из семян восточно-индийской травы. Масло чрезвычайно богато полиненасыщенными жирными кислотами, легкое по структуре. Восстанавливает естественные защитные функции кожи, защищая от вредных воздействий окружающей среды, позволяет предотвратить появление признаков преждевременного старения кожи. Природное солнцезащитное вещество – предохраняет кожу от вредного воздействия УФ лучей, успокаивает обожженную на солнце и раздраженную кожу. Внутренне – при запорах, язвах, ранах, внешне – при сухой коже.
16. ЛАВАНДА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (Lavandula officinalis С.)
Лаванда - содержит эфирное масло (до 3%), основными компонентами которого являются линалилацетат (30-60%), придающий растению характерный запах; кроме того, в масле содержатся терпены (борнеол, цинеол, гераниол). Наряду с эфирным маслом в цветках содержатся танины (до 12%), сахара, антоцианы, органические кислоты, минеральные соли. Лавандовое масло в качестве антисептического и раздражающего кожу средства применяется в качестве растирания при ревматических болях и невралгиях. Входит в состав антисептических аэрозолей. Цветки лаванды рекомендуют как успокаивающее средство при мигрени, неврастении, нервном сердцебиении. Входит в состав ароматических ванн как успокаивающее средство.
17. ЛАВР КАМФОРНЫЙ {Cinnamomum camphora L.)
Главным компонентом эфирного масла, получаемого из растений, является камфора. Камфора применяется для усиления деятельности сердца при заболеваниях, сопровождающихся острой сердечно-сосудистой недостаточностью, при шоковых состояниях. Наружно применяют в виде растираний при ревматизме, заболеваниях опорно-двигательного аппарата, для ароматических ванн.
18. ЛИЛИЯ БЕЛАЯ (Nymphaea alba L.)
В корневищах и цветках содержатся алкалоиды, таниды, сахароза, крахмал. Экстракт обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом, а также применяется в качестве легкого гипотензивного средства при лечении гипертонической болезни.
19. ЛИМОН (Citrus limon Burm.)
Кожура содержит до 0,6% эфирного масла, фурокумарины, гликозиды, органические кислоты. Мякоть плода состоит в основном из воды и лимонной кислоты, сахаров, аскорбиновой кислоты, а также витаминов А, В, Р. В народной медицине сок лимона рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушениях минерального обмена, мочекаменной болезни, ревматизме, подагре. Наружно применяют при грибковых заболеваниях. В косметике используют для удаления веснушек, пигментных пятен.
20. ЛУК РЕПЧАТЫЙ (Allium сера L.)
В листьях и луковицах содержатся слезоточивое эфирное масло, витамины (особенно много аскорбиновой кислоты), а также фитонциды, подавляющие рост патогенных микроорганизмов. Употребление лука рекомендуется при нарушении пищеварения, склонности к хроническим запорам, атонии кишечника, как ранозаживляющее средство, для лечения и профилактики атеросклероза, гипертонической болезни.
21. ЛЮЦЕРНА (Medicago sativa L. Alfalfa)
Люцерна - Medicago sativa, Alfalfa - содержит белки, горечи, растительные стероиды, каротиноиды, флавоноиды, витамины группы B и К, пектины, жиры, сапонины. Является источником витаминов, минералов, аминокислот в питании, люцерна обладает широким спектром гормоноподобного, противовоспалительного, противогрибкового и оздоравливающего действия. Нормализует менструальную функцию у женщин и лактацию у кормящих матерей. Обладает противогрибковыми свойствами. Способствует снижению уровня холестерина в крови. Используется в комплексном лечении артритов. Улучшает состояние у больных сахарным диабетом. Способствует заживлению эрозий, язв, открытых ран, помогает при лечении инфекционных заболеваний, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
ЛЮЦЕРНА - обогащает кровь и лимфу неорганическими минералами. Люцерну называют "королем растений". Она считается одним из наиболее насыщенных природных продуктов. Очень богата белками, углеводами, клетчаткой, витаминами, минералами, питательными веществами, хлорофиллом и каротином. Содержит 8 незаменимых ферментов, улучшающих усвоение пищи, и все аминокислоты. Исследования, проведенные В национальном институте рака, показали, что люцерна способствует нейтрализации канцерогенов в пищеварительном тракте, обволакивая их и помогая вывести из организма. Считается, что люцерна полезна при сердечных болезнях, инсульте, высоком уровне холестерина, а также является хорошим общеукрепляющим средством. Полезна при артрите, ревматизме, колите, язвах, анемии и остеопорозе, лечении антибиотиками или серосодержащими лекарствами и при голодании.
22. МАК-САМОСЕЙКА (Papaver rhoeas L.)
В медицине используют цветы и плоды (коробочки), которые содержат капситрин, цианидин, себаин, синактен, папаверин. Цветы используют при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, а также для профилактики онкологических заболеваний. Не обладает наркотическим действием, способствует расширению кровеносных сосудов при гипертонии, стенокардии, мигрени.
23. МАСЛИНА ЕВРОПЕЙСКАЯ (ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО) (Olea europaea L.)
Экстракт листьев маслины снижает артериальное давление, стимулирует мочеотделение, нормализует перистальтику кишечника, урежает и углубляет дыхание.
24. МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (Melissa officinalis L.)
В лечебных целях в основном используется масло мелиссы. Рекомендуется при головокружении, болях в желудке, обмороках и истерических припадках, ревматизме, болях в области сердца, а также как средство, регулирующее менструальный цикл. Входит в состав ароматических ванн. Применяется как средство для улучшения обмена веществ.
25. МИНДАЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (Amygdalus communis L.)
В медицинской практике используют семена миндаля. Основными компонентами семян являются жирное масло (до 69%) и сырой протеин (до 30%). Миндальное масло применяют внутрь при болях в желудке и кишечнике, как нежное слабительное средство, наружно - для смягчения и очищения кожи лица. В фармацевтической практике миндальное масло является незаменимым в качестве не вызывающей аллергий основы жидких мазей.
26. МОЖЖЕВЕЛЬНИК ВИРЖИНСКИЙ (Juniperus virginiana L.)
МОЖЖЕВЕЛЬНИК – сильное мочегонное и очищающее средство. Имеет антисептические свойства, делающие его ценным для лечения воспалительных процессов.
В можжевеловых ягодах содержится 0,5-2% эфирного масла сложного состава: бициклические монотерпены и их кислородные производные, моноциклические терпены, терпинеол и камфора.
Эфирные масла, выделяясь через почки, увеличивают диурез и дезинфицируют мочевые пути. Можжевельник используют в отхаркивающих сборах и для улучшения пищеварения. Благоприятно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Противопоказан при нефрозо-нефритах.
27. МОРКОВЬ ДИКАЯ (Daucus carota L.)
Семена моркови содержат эфирное и жирные масла, а также флавоноиды. Оказывают спазмолитическое действие, способствуют отхождению камней из мочеточников, уменьшают воспалительные явления в мочевых путях, усиливают желчеобразование и желчевыделение.
28. МОРСКАЯ КАПУСТА (Laminaria japonica Aresch)
ЛАМИНАРИЯ – зеленовато-бурая водоросль. Основным действующим веществом ламинарии является полисахарид альгиновая кислота, которая напоминает пектин фруктов.
Кроме того, ламинария содержит до 20% маннита, около 4% фукозы, 5-6% клетчатки, около 9% белка, большой набор витаминов: A, B, C, D, значительное количество йода (2,7-3%) в виде йодидов и дийодтирозина. Йод не только помогает щитовидной железе нормально функционировать, но и повышает энергию и выносливость организма, снимает нервное напряжение. Улучшая кровообращение, он способствует правильному насыщению и питанию организма. Йод помогает сжигать жиры, что предотвращает их накопление.
Ламинария содержит почти все минералы, необходимые для существования человека плюс аминокислоты и витамины.
29. МЯТА ПЕРЕЧНАЯ (Mentha piperita L.)
Мята перечная - Mentha piperita - содержит эфирное масло (в листьях 2,7%,в соцветиях - 6%, в стеблях - до 0,3%). Эфирное масло соцветий содержит ментол и его эфиры, пепериновую кислоту и др. В листьях найдены: каротин, гесперидин, бетаин, органические кислоты. Эфирное масло и ментол возбуждают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта и увеличивает секрецию желчи, стимулируя аппетит, а также действуют как болеутоляющее, противовоспалительное и спазмолитическое средство. Масло мяты перечной (мятное масло) применяется как наружное средство при зубной и головной болях, невралгиях, ожогах, ревматизме.
30. НОГОТКИ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ (КАЛЕНДУЛА) (Calendula officinalis L.)
В растении содержатся горькие вещества, слизи (2,5%), органические кислоты (яблочную и салициловую), эфирное масло, бета-каротин, витамин C, флавоноиды, биофлавоноиды, сапонины, дубильные вещества, смолы (свыше 3%), инулин. Обладает противовоспалительным, бактерицидным (особенно в отношении стафилококков и стрептококков), ранозаживляющим, вяжущим и мочегонным действием. Применяется также в качестве симптоматического средства при неоперабельных формах рака: под действием препаратов календулы у больных уменьшается интоксикация, исчезают диспептические явления, улучшается сон.
Установлено, что календула успокаивает центральную нервную систему, понижает рефлекторную возбудимость, регулирует сердечную деятельность. Как источник эффективного увлажняющего и тонизирующего компонента цветы и листья календулы используются в составе кремов для увлажнения сухой и увядающей кожи и средств по уходу за волосами.
Препараты календулы рекомендуются для лечения ран, ушибов, гнойных воспалений, фурункулеза, для предохранения от образования обезображивающих рубцов при заживлении ран, при кожных сыпях, лишаях, отеках, вызванных обморожением, при воспалении вен ног, ангине, неврастении, при язвенной болезни желудка, гастритах, заболеваниях печени и желчного пузыря, при сердечных заболеваниях, климаксе, пониженном давлении, золотухе, нарушениях менструального цикла.
Обладает противомикробным действием, способствует регенерации тканей. Спиртовой настой используется при стоматитах, парадонтозе. Препараты календулы изучались на модели твердого рака типа саркомы 180 Крокера. Экспериментальные исследования показали, что календула вызывает статистически значимое подавление развития этого вида экспериментальной опухоли.
31. ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (ДИКИЙ) (Juglans regia L.)
В плодах (орехах) содержатся дубильные вещества, эфирное масло, витамины С, В, Р, каротин, фитонциды. В листьях обнаружено бактерицидное вещество - юглон. Экстракт листьев применяют при кровотечении, для заживления ран, при химических ожогах, стоматитах, болезнях ногтей.
32. ОРЕХ КОЛА (Cola vera К.)
Орехи кола содержат до 2% кофеина, теобромин, дубильные вещества. Применяется как тонизирующее средство, возбуждающее центральную нервную систему и сердечную деятельность.
33. ОПУНЦИЯ ПЯТНИСТОКОЛЮЧКОВАТАЯ (Opuntia maculacantha)
В плодах и листьях содержатся глюкоза, белок, многие незаменимые аминокислоты, кальций, магний, фосфор. Экстракт опунции обладает кровоостанавливающим, мочегонным и желчегонным действием. Применяют при пневмонии, туберкулезе легких, дизентерии, воспалительных заболеваниях кишечника.
34. ОЧАНКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (Euphrasia officinalis L.)
Содержит танины, витамин С, b-каротин, гликозиды, эфирные масла и смолы, жирные кислоты, рутин. В народной медицине рекомендуется при аллергии, онкологических заболеваниях, эпилепсии, головных болях, лихорадке, всех видах офтальмологических заболеваний, нистагме.
35. ПАССИФЛОРА ИНКАРНАТНАЯ (Passiflora incarnata L.)
В медицине используют надземную часть растения (траву), в которой присутствуют алкалоиды, гликозиды, микроэлементы, жирное масло. Обладает успокаивающим эффектом. Седативные свойства используются при лечении нервных расстройств с явлениями повышенной возбудимости, раздражительности, слабости, при бессоннице, в предклимактерическом периоде и во время климакса.
36. ПАЧУЛИ (Pogostemon pathouli Pellet)
В медицине используют надземную часть растения, которая содержит значительное количество эфирного масла, основной составной частью которого является пачулевый спирт. Масло обладает свойством понижать температуру тела, обладает обезболивающим и антибактериальным эффектом. Применяется в косметологии для принятия ароматических ванн.
37. ПЕРСИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (Persika vulgaris Mill.)
Плоды содержат до 15% персикового масла, состоящего из олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, а также гликозид амигдалин. В медицине плоды персика используют как мочегонное средство, при заболеваниях системы кроветворения, болезнях желудочно-кишечного тракта. В косметологии персиковое масло применяют как составную часть кремов и мазей, растворитель (например, камфоры), при пародонтозе. Маски с персиковым маслом придают коже бархатистость, свежесть и упругость.
38. ПОДОРОЖНИК БОЛЬШОЙ (Plantago major L.)
Семена содержат большое количество слизи (до 40%), каротин, витамины C и K, немного дубильных веществ, до 20% жирного масла, немного олеаноловой кислоты и стероидные сапонины.
Применяют при спастических и атонических запорах и как обволакивающее при хронических колитах, а также в различных программах по восстановлению нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта.
Сок подорожника: как и в семенах, в листьях подорожника содержится слизь, но в меньшем количестве. Листья богаты каротином, витаминами K и C, горечью. В листьях содержится глюкозид аукубин и следы алкалоидов. Из сока листьев получают препарат плантаглюцид, используемый для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Листья и сок из них используются в составе чаев от кашля, при анацидных гастритах и хронических колитах.
39. ПОДСОЛНЕЧНИК ОДНОЛЕТНИЙ (Helianthus annuus L.)
Семена подсолнечника содержат большое количество масла, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, стеариновой, архедоновой, олеиновой и других жирных кислот, а также белки, углеводы, фитин и дубильные вещества. Корзинки обмолоченного подсолнечника содержат большое количество пектина, который оказывает регулирующее действие на желудочно-кишечный тракт и подавляет гнилостную флору кишечника. Масло подсолнечника успешно применяется при лечении атеросклероза, в дерматологии, при болезнях носоглотки, бронхолегочных заболеваниях и при дисфункции желчевыводящих путей.
40. ПШЕНИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ (Tritikum communis L.)
В зародышах и проростках пшеницы содержится большое количество витаминов Е и F, широкий спектр биологически активных веществ. В медицине проростки пшеницы используют при функциональных нарушениях половой сферы, при астенических состояниях, авитаминозе, для лечения тяжелых нарывов, подагры, перемещающейся хромоты.
41. РЕВЕНЬ ТАНГУТСКИЙ (Rheum tanguticum Maxim.)
Ревень – в небольших дозах возбуждает аппетит, очищает печень, улучшает процесс выделения желчи. Используется как безвредное слабительное средство.
Наибольший интерес представляют корни и корневище этого растения. Содержит антрагликозиды (до 5%), антрахиноны и антранолы, дубильные вещества (до 12%), галловую кислоту, сахара, пектин, крахмал и смолистые вещества.
Ревень избирательно концентрирует селен.
42. РОЗМАРИН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (Rosmarinus officinalis L.)
В народной медицине применяют эфирное масло и настой листьев. Эфирное масло используется при лечение ревматизма и радикулита в виде мазей и растираний. С этой же целью назначают ароматические ванны. Настой листьев применяют для полосканий при воспалении зева и полости рта, в виде компрессов на труднозаживающие раны, при фурункулах и для влагалищных спринцеваний.
43. РОМАШКА АПТЕЧНАЯ (Matricaria recutita L.)
Цветочные корзинки содержат флавоноиды, горечи, слизи, камеди, эфирное масло. В состав эфирного масла входят хамазулен, кадинен, кислоты (каприловая, изовалериановая). Обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, противосудорожным, успокаивающим, мягчительным, потогонным действием.
Хамазулен – основная составная часть эфирного масла – имеет еще и выраженное противоаллергическое и анестетическое действие, а также благотворно влияет на обмен веществ в организме. Другие составляющие эфирного масла азулен и бисаболол широко применяются в качестве натуральных компонентов, успокаивающих раздраженную кожу. Эффективно наружное применение при повреждениях кожи, экземе и зуде, как смягчающее средство до и после загара при нежной и чувствительной коже. В косметологии также используется из-за сладкого запаха.
РОМАШКА – используется как противовоспалительное, антисептическое, спазмолитическое, смягчающее средство. Ромашка содействует облегчению при расстройстве желудка, вызванном чрезмерным количеством кислот и стрессом. Ромашка также может действовать как слабительное средней силы. В целом, это растение помогает сбалансировать пищеварительный процесс в желудочно-кишечном тракте.
44. СЛИВА ДОМАШНЯЯ (Prunus domestica L.)
Листья содержат производные кумаринов – скополетин и другие. В коре растения обнаружены рамноза, ксилоза, галактоза. Свежие плоды содержат сахара (до 16%), органические кислоты, пектиновые вещества, танины, биоантиоксиданты, минеральные вещества (калий, кальций, магний, фосфор, железо), витамины (C, B1, P, B2, PP, каротин, пантотеновая кислота). Листья обладают ранозаживляющим действием. Плоды возбуждают аппетит, улучшают деятельность кишечника, проявляют мягкое слабительное и мочегонное действие.
Слива полезна при атеросклерозе и его осложнениях, болезнях почек, желче- и мочекаменной болезни, ревматизме, подагре.
45. СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ (Ribes nigrum L.)
В черной смородине содержится гамма-линоленовая кислота, одна из важнейших ненасыщенных жирных кислот. Наш организм сам не в состоянии ее производить, а недостаток этой кислоты приводит к выпадению волос, сухости кожи, снижению функции печени, ожирению, неврозам, сексуальным расстройствам (включая бесплодие) и к снижению сопротивляемости инфекциям.
Ягоды содержат сахара, органические кислоты (яблочную, лимонную, виннокаменную, янтарную, салициловую, фосфорную), красящие вещества группы антоцианидинов (цианидин и дельфинидин) и их гликозиды, кверцитин, изокверцитин, витамин C (100-300 мг%), B1, B2, P, каратиноиды, эфирные масла, пектиновые и дубильные вещества. Ягоды обладают легким мочегонным и потогонным действием, снимают спазмы гладких мышц, благотворно влияют на стенки кровеносных сосудов, повышают иммунный статус организма.
46. СОЯ (Glycine max L.)
Семена (бобы) содержат до 50% полноценного белка, до 27% соевого масла, до 30% углеводов, витамины А, В, С, Е. Белок сои хорошо усваивается, по аминокислотному составу близок к животному, по содержанию незаменимых аминокислот (лизина, метионина, триптофана) превосходит все другие бобовые культуры.
47. ТАМАРИНД ИНДИЙСКИЙ (Tamarindus indica L.)
В медицине применяют мякоть плодов тамаринда, которая содержит кислую калиевую соль, свободные органические кислоты, инвертированные сахара, пектиновые вещества. Используют в качестве мягкого слабительного средства, источника пектина.
48. ТИМЬЯН ОБЫКНОВЕННЫЙ (Thymus vulgaris L.)
В народной медицине используют траву, собранную во время цветения, содержащую до 2% эфирного масла, основным действующим веществом которого является фенол-тимол, а также фенольные соединения и органические кислоты. Прием внутрь рекомендуется при заболеваниях системы дыхания (пневмонии, бронхиты, коклюш), наружно применяют для дезинфекции слизистых оболочек носоглотки, в качестве различных растираний при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, при грибковых заболеваниях кожи.
49. ТИМЬЯН ПОЛЗУЧИЙ (ЧАБРЕЦ) (Thymus serpyllum L.s.l.; Calamintha incana)
Трава содержит до 1% эфирного масла, содержащего фенолы: тимол, карвакрол; терпены, флавоноиды, дубильные вещества. Применяют при простудных заболеваниях как средство, способствующее усилению секреции бронхов, более быстрому отделению мокроты и обладающее дезинфицирующими свойствами. Воздействует на гельминтов, парализуя их мускулатуру. Эфирное масло, полученное из семян, употребляют наружно при радикулитах и невритах.
50. ТОМАТ (ПОМИДОР СЪЕДОБНЫЙ) (Lycopersicon esculentum M.U.)
Плоды содержат до 6,5% сахара, витамины В1 В2, Р, К, аскорбиновую кислоту, каротин, соли калия, фосфора, органические кислоты. В связи со значительным содержанием витаминов и минеральных солей рекомендуется больным сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями. Сок томатов используют в качестве бактерицидного средства.
51. ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (Foeniculum vulgare Mill.)
Плоды фенхеля содержат эфирное масло, в состав которого входят анетол и ряд терпенов: пинен, камфен, фелландрен. Источник витамина A. Используется в качестве средства, улучшающего деятельность желудочно-кишечного тракта, как приправа и как лечебное средство. Улучшает моторику желудка, освобождает кишечник от скопления газов, прекращает спазмы и кишечные колики. Обладает отхаркивающим и слабым мочегонным действием. Усиливает лактацию у кормящих матерей.
52. ХОХОБА (Simmondsia californica L.)
В семенах хохобы находится до 55% жидкого растительного воска, который по своим химико-физическим свойствам сходен с натуральным спермацетовым китовым жиром. Равноценных заменителей воску хохобы не найдено как среди продуктов растительного происхождения, так и среди соединений, синтезированных химическим путем. Используется в парфюмерной промышленности в качестве натурального растворителя, для зашиты кожи и восстановления волос, при лечении рака кожи.
53. ХРИЗАНТЕМА (Chrysanthemum indicum L.)
В медицине и кулинарии применяют цветы, которые содержат эфирное масло, Аденин, каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин, аскорбиновую кислоту и витамин Е, причем витаминов С и Е в хризантеме больше, чем в чесноке. По мнению китайцев, вино, настоянное на хризантеме, способствует продлению жизни. Также хризантема применяется при головных болях, в офтальмологии, стоматологии, при болях в ушах, люмбаго, ревматизме.
54. ЧЕРНИКА ОБЫКНОВЕННАЯ (Vaccinium myrtillus L.)
В народной медицине используют ягоды и листья, которые содержат дубильные вещества, лимонную, яблочную, янтарную, хинную, бензойную, молочную и щавелевую кислоты, сахара, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, богатый набор микроэлементов. Применяют как вяжущее средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта, диспепсиях, колитах и энтероколитах, стоматитах, гингивитах, подагре, ревматизме, малокровии. Ягоды положительно влияют на остроту зрения.
55. ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (Salvia officinalis L.)
Дико произрастает в Средиземноморье и Малой Азии. В листьях содержатся флавониды, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, витамины Р и РР, фитонциды, эфирное масло. Обладает противовоспалительным и антимикробным действием. Листья шалфея повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта. Применяют шалфей при воспалительных заболеваниях носоглотки, ротовой полости и верхних дыхательных путей, заболеваниях кожных покровов, лечении незаживающих язв и ран, ожогах и обморожениях.
56. ШИПОВНИК МАЙСКИЙ (Rosa majalis Herm.)
Плоды шиповника по количественному содержанию и разнообразию витаминов значительно превосходят другие растения. В них содержится сахар (около 18%), пектиновые (3,7%), дубильные (до 4,5%) вещества, органические кислоты (лимонная, яблочная), витамины C (2-3%), B2, K и P (цитрин), каротин, флавоноиды, ликопен и рубиксантин.
Экстракт плодов шиповника повышает сопротивляемость организма при инфекционных заболеваниях, стимулирует функцию половых желез, уменьшает проницаемость и хрупкость кровеносных сосудов. Усиливает регенерационные процессы в мягких и костных тканях.
Используется для улучшения кровоснабжения тканей, активизирует мембранную функцию и экскрецию мочи; применяется также как слабое слабительное, тонизирующее и очиститель крови; для лечения ранок во рту; при головной боли и головокружениях.
57. ЭВКАЛИПТ ШАРОВИДНЫЙ (Eucalyptus globulus L.)
Листья содержат свыше 1% эфирного масла, а также дубильные вещества. Листья эвкалипта и эвкалиптовое масло назначают при заболеваниях верхних дыхательных путей, при гинекологических заболеваниях, маститах, ожогах, флегмонах, абсцессах, трофических язвах. Эвкалиптовое масло назначают в качестве антисептического и противовоспалительного средства, для полосканий, ингаляций, ароматических ванн.
58. ЭЛЕУТЕРОКОКК КОЛЮЧИЙ (Eleutherococcus senticosus M.)
Распространен в Сибири и на Дальнем Востоке. В народной медицине используют корни и корневища, в которых обнаружено шесть гликозидов, названных элеутерозидами, пектиновые вещества, эфирные масла. Экстракт из корней и корневищ применяют как тонизирующее средство, он эффективен при различных формах неврозов, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Повышает физическую и умственную работоспособность, усиливает остроту зрения, улучшает слух.