Привет! Cегодня делюсь c вами рецептом баурсаки. Решила недавно попробовать их приготовить и мне понравилось. Они получились у меня вкусные и сытные. Кстати, думаю их можно приготовить с любой начинкой, мне кажется.
Для приготовления баурсаки нам понадобится:
1. подсолнечное масло для жарки
2. молоко (желательно теплое)- 300 мл.
3. сахар - 1 ст.л.
4. соль - 0.5 ч.л.
5. мука - 470 грамм
6. дрожжи -1 ст. л.
7. масло сливочное - 30 гр.
Способ приготовления:
В теплое молоко вмешиваем сахар и дрожжи. Перемешиваем и ждем около 10-15 минут. Дальше добавляем сливочное масло, муку, соль и вымешиваем мягкое тесто. Оставляем подниматься в теплом месте на час. Через час тесто раскатываем и вырезаем небольшие кружочки.
Оставляем их подниматься на 15 минут. Обжариваем на подсолнечном масле с 2 сторон на среднем огне.
Наши баурсаки готовы! Готовьте в удовольствие!