Посудомоечная посуда - электромеханическое устройство для автоматической мойки посуды. Имеет широкое применение в разных сферах, например в заведениях общественного питания либо дома.
Принцип мойки делится на 5 этапов:
1) Подготовка. Посуду нужно уложить в специальные лотки, которые предназначены для посуды разных видов. Выбрать программу мойки, в контейнеры загрузить порошок или таблетку для мойки, или же специальная жидкость для мытья.
2) Замачивание. Посуда замачивается холодной водой и остаётся на небольшое количество времени. В будущем отмокшие остатки просто удаляются при мойке
3) Мойка. Исходя из выбранной программы, вода требуемой температуры, с моющим средством под давлением, разбрызгивается распылителями на посуду снизу и сверху, убирая жир и пищевые остатки.
4) Полоскание. После того как заканчивается процедура мойки, происходит несколько циклов полоскания водой с ополаскивателем, с помощью которого на посуде, после того как она высохнет, не остаётся разводов
5) Сушка. Эта функция есть не у всех моделей. Если всё таки она имеется, то посудомоечная машина сушит посуду. Сушка происходит посредством потока горячего воздуха, либо способом конденсата влаги. Последний способ действует так: происходит нагрев воды и посуды. После, вода удаляется, а стенки посудомоечной посуды, конденсирует на внутренних поверхностях испаряющуюся с горячей посуды влагу.