Вкусные, сочные рулетики. Они получаются очень быстро и просто. Отличный вариант закуски, перекуса, обеда. Калорийность на 100 гр получается всего 170 Ккалорий. Давайте скорей готовить.
Ингредиенты:
- фарш куриный - 300 гр;
- яйцо - 4 шт;
- сметана 15% - 50 гр;
- лук - 100 гр;
- зелень - по вкусу;
- сыр твёрдый - 100 гр;
- соль и специи по вкусу.
Готовим:
- Лук натираем на мелкой тёрке или измельчаем в блендере.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- Зелень мелко нарезаем.
- Смешиваем фарш с измельченным луком, добавляем любимые специи.
- Делим на 4-5 части.
- Яйца взбиваем с солью.
- Выливаем их половником на разогретую а/п сковороду. Как яйца схватились, выкладываем часть фарша и распределяем по всему яичному блинчику тонким слоем.
- Накрываем крышкой и готовим пару минут на медленном огне.
- Переворачиваем и готовим до готовности.
- Смешайте сметану с порезанной зеленью и намажьте на рулетик, посыпьте тёртым сыром и сверните рулетом.
Наш первый рулетики готов. Проделайте тоже самое со всеми остальными. Если не получается распределить фарш сразу в сковороде на блинчик, испеките сначала блин, выложите на тарелку, тонким слоем намажьте фарш и верните его обратно на сковороду. Заваривайте чаек и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
