Ингредиенты:
кефир 1 стакан
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
Ингредиенты:
- кефир 1 стакан
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- сыр твердый 1 стакан
- ветчина или колбаса 1 стакан (натереть на крупной терке)
- мука 2 стакана
Перемешиваем в миске кефир, сахар, соль и соду. Добавляем в миску сыр твердый,натертый на крупной терке. Туда же добавляем муку. Хорошо замешиваем тесто. Полученное тесто разделяем на колобки и раскатываем на небольшие лепешки. На середину лепешки выкладываем ветчину или сосиски. Можно в начинку добавить сыр, только другого вида. Складываем вдвое и защипываем края.
Берем скалку и раскатываем наши готовые лепешки. Отправляем их на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.
