Всем привет! Зима в последние дни, видимо, решила на нас отыграться, а это значит, что на пороге новая волна простуд, а с ней и слезящиеся глаза, и забитый нос, и еще много «приятных» бонусов от этого заболевания. Одним из большого количества продуктов питания, которые оказывают хорошее влияние на иммунную систему нашего организма, является имбирь. Но так ли он хорош, как мы думаем? Как раз сейчас и разберемся!
История растения
Родиной этого чудесного продукта является Северная Индия. В средние века имбирь привезли в Европу, где его начали использовать в качестве лекарства и пряности. В те времена растение считали эффективным в борьбе с чумой, а также для ее профилактики. Позднее, растение было завезено и в Америку.
Сейчас имбирь произрастает в Китае, Индонезии, Индии, Австралии, а также на Ямайке и Барбадосе.
Полезные свойства
Благодаря своим невероятным свойствам, продукт широко применятся в медицине для лечения ОРВИ, гриппа, и даже при сахарном диабете. Теперь немного поподробнее.
Корень имбиря обладает большим количеством антиоксидантов, которые представлены магнием, цинком, а также витаминами А, С и Е. Эти вещества используются нашим организмом, как питательная база. Помимо этого, они защищают нас от воздействия ультрафиолета. Помимо всего прочего, такой состав антиоксидантов позволяет не только продлить молодость, но и сохранить запас жизненных сил.
Продукт богат и аминокислотами. Некоторые из которых являются незаменимыми для нашего организма: участвуют в обновлении организма и восстановлении клеточного состава, поддерживают ряд жизненно важных функций. Также имбирь укрепляет сосуды и способствует их очищению.
Калий, содержащийся в имбире, способствует восстановлению уровня жидкости в организме и снабжению мозга кислородом. Это важно учитывать, если ты постоянно подвергаешь организм тяжелым физическим нагрузкам.
Имбирь насыщен гингеролом. Это органическое соединение с интересным и сложным названием ускоряет обменные процессы, помогает организму в избавлении от токсинов, а также способствует снижению воспалений.
Противопоказания
Ну и по традиции, за большим количеством достоинств кроется ряд недостатков.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, язве или гастрите, употреблять имбирь нельзя, так как продукт раздражает слизистую оболочку, и вместо пользы принесет вред.
Также не стоит применять в пищу имбирь тем людям, у которых имеются проблемы с желчным пузырем и печенью. Это связано с тем, что продукт усиливает секрецию внутренних желез.
С осторожностью к корню имбиря стоит относиться и людям с проблемами сердца и повышенным давлением.
Несколько вариантов имбирного чая
Неплохой, на мой взгляд, вариант сочетать имбирь с малиной. Для приготовления такого чая достаточно добавить несколько ягод или листьев малины в отвар из имбиря. Такой напиток помогает при простуде в связи с большим количеством витамина С в его составе.
Чтобы приготовить согревающий напиток из имбиря достаточно просто нарезать один очищенный корень на маленькие кусочки и залить горячей водой. После пятнадцати минут «томления» чай можно пить.
Для любителей шиповника тоже есть свой рецепт. Чтобы приготовить такой чай необходимо просто заварить обе составляющих вместе. Затем оставить получившуюся массу настаиваться на пять-шесть часов. По прошествии этого времени раствор можно употреблять в пищу. Эта вариация также очень хорошо помогает при простуде.
Кстати, еще больше рецептов согревающих чаев вы сможете найти на нашем канале!
А пока ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал, ну а самое главное - не болейте!