Общая минерализация воды - это показатель, который отражает наличие в воде всех растворенных веществ минерального и органического происхождения (кроме газов). Реже этот показатель называют солесодержанием.
Общую минерализацию иногда путают с понятием сухой остаток. Однако это разные вещи.
Сухой остаток определяют путем выпаривания жидкости, в процессе которого "уходят" летучие органические соединения.
Общая минерализация питьевой воды зависит от химического состава природных источников.
В разных регионах этот показатель может варьироваться.
Вода бывает следующих видов:
- слабой и малой минерализации (до 2 и 2-5 г/л);
- средней и повышенной минерализации (5-15 и 15-30 г/л);
- рассольной минеральной (35-150 г/л);
- крепкорассольной (от 150 г/л).
Чем опасно превышение этого показателя?
Данные анализов по общей минерализации не дают полную оценку влияния питьевой воды на организм человека.
Именно с этим связано то, что нормативы ВОЗ по этому показателю носят только рекомендательный характер.
Содержание солей в питьевой воде будет влиять на ее органолептические показатели. И чем выше будет минерализация, тем больше будет чувствоваться вкус воды.
Наибольший риск из этих солей для организма представляют:
- Железо. Оно бывает в растворенном, нерастворенном и органическом виде. Подробнее о влиянии железа на организм, вы можете прочесть в нашей статье.
- Нитраты
- Сульфаты и хлориды. Повышенное этих показателей может придать неприятный цвет и привкус воде.
- Циклические (ароматические) углеводороды. Большинство из них являются токсичными веществами, и их присутствие даже в малых концентрациях крайне нежелательно.
Вода – источник жизни и здоровья, но не стоить забывать о том, что вода может представлять собой для организма и качество воды необходимо регулярно проверять.
Чистая артезианская вода также может стать причиной опасных последствий, особенно если ее употреблять постоянно. Повышенная концентрация минералов может стать причиной серьезных последствий для здоровья: тяжелых хронических заболеваний, представляющий угрозу для жизни.
В водопроводной воде также могут содержаться высокие примеси минералов, да еще и болезнетворные бактерии, но такие случаи единичны.