На примере куба.
При одинарном щелчке инструментом Select по плоскости куба, выделится только сама плоскость:
При двойном щелчке инструментом Select по плоскости куба, выделится сама плоскость и ее грани :
Двойной щелчок равносилен щелчку по плоскости правой кнопкой мыши и выбору пункта Bounding Edges: