Картофель запечённый с грибами

Ингредиенты :

• Картофель - 4 шт
• Лук - 2 шт
• Грибы - 200 гр
• Сметана - 100 мл
• Растительное масло для жарки - 50 мл
• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Луковицы очистить, нарезать крупными кусочками.
2. Предварительно очищеный картофель нарезать кубиками.
3. Грибы очистить, нарезать кусочками, обжарить вместе с луком на растительном масле.
4. Добавить к грибами сметану, потушить 5-10 минут.
5. Выложить в форму для запекания, поверх слоя картофеля.
6. Посолить, добавить специи по вкусу.
7. Запекать в духовке в течении 10-15 минут.

К столу подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита от бабушки!