Так оно и понятно, на юге виноград начали возделывать давным-давно.Навык работы с этой культурой "всасывался с молоком матери".Мой дед растил виноград и дед деда.Я помню, еще будучи маленькой, бегала вдоль рядов и вроде бы никто и не учил меня особо, но я исподволь запоминала как надо делать.И когда я серьезно занялась выращиванием винограда, мне пришлось пополнять свои знания, но основные азы я получила все таки в детстве.
Северное любительское виноградарство так же не ново,А.И.Потапенко отмечал, что еще в 16-17 веках виноград выращивали ,но посадки были ничтожно малы .Им занимались настоящие энтузиасты.
В последнее время северное виноградарство переживает настоящий "виноградный бум".Отчего это происходит?Отчасти из-за потепления климата,но и не только.Появились новые укрывные материалы,применяются новые технологии, как например,жидкие утепленные подкормки через гидробур.Или "стенки"с пленочным козырьком.Ну и конечно самое важное-выведены специальные морозостойкие сорта и зимостойкие подвои.Прививка культурных сортов на новые морозостойкие гибридные формы и сорта, где в качестве компонента присутствует Амурский дикий,повышает их урожайность.
Так что растить виноград в совсем "не виноградных" регионах можно и нужно, сделав поправку на особенности климатической зоны.
УЧАСТОК.Начинать свою"виноградную"деятельность необходимо с выбора участка.Оглянитесь кругом.У вас есть открытая для солнца южная сторона у стены дома?Можно так же использовать места для посадки винограда закрытые от ветров насаждениями или другими укрытиями.
А теперь переходим к выбору СОРТОВ и ГИБРИДНЫХ ФОРМ.Для регионов с прохладным климатом необходимы сверхранние и ранние сорта, с более длительным периодом покоя( у таких сортов позднее распускание почек),сорта у которых побеги созревают раньше или одновременно с урожаем.И как бы не хотелось,например, посадить у себя "ультрамодный"на виноградном рынке Маникюр Фингер, нужно понимать, что это сорт не выживет.И даже наличие теплицы не спасет положение.Этому винограду нужна большая площадь (у меня отведено 4 метра)и много тепла и солнца.
Какие сорта подойдут для средней полосы? АГАТ ДОНСКОЙ.У меня этот виноград растет давно.Очень стойкий.Многие утверждают пресноватый вкус сорта,но недавно я его вновь "открыла" для себя.Если не спешить снимать ягоды, то вкус значительно улучшится.
Для холодных регионов подойдет РУСВЕН с розовыми ягодами,сорт очень ранний,морозоустойчивость до -25*С,ТИМУР с белыми ягодами,он так же очень ранний стойкий к морозу."Северянам"очень понравится сорт АЛЕШЕНЬКИН,у которого пусть не очень крупная белая ягода,зато грозди просто огромные и очень раннее созревание.
А вот Страшенский имеет уже крупные ягоды и большие грозди,сорт с хорошей морозостойкостью до -24*С,созревание раннее.Виноград хорошо хранится,"раскрывается"не сразу,гроздьям так же надо повисеть.
Стоит обратить внимание при выборе на сорта ВОСТОРГ,ВОСТОРГ МУСКАТНЫЙ,ЛОРА,МУРОМЕЦ,МОСКОВСКИЙ УСТОЙЧИВЫЙ.В Подмосковье хорошо себя зарекомендовал виноград ВАТРА,САПЕРАВИ СЕВЕРНЫЙ ,ДРУЖБА.
Для Среднего Урала и более северных областей больше подойдут очень ранние сорта.Виноградари этих регионов советуют посадить АРКАДИЮ,КРАСУ СЕВЕРА,СУПЕР ЭКСТРУ,ЗИЛГУ,ТАЕЖНЫЙ ИЗУМРУД,ВИКТОРИЮ.
Сортов для посадки в холодных краях не так уж и мало, но старайтесь выбирать саженцы у опытных садоводов и проверяйте характеристики.
ФОРМИРОВКИ для "северного" винограда не отличаются разнообразием, ведь что бы виноград не погиб кусты нужны хорошо укрыть,наиболее удобны веерная формировка и кордонная с короткими рукавами.
Обо всех тонкостях северного виноградарства в одной статье написать невозможно,да наверно и не нужно: потому как, к сожалению , учатся только на своих ошибках. А вот что бы их было как можно меньше-моя статья вам в помощь.
Поздравляю наших мужчин с праздником ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА.Мира,счастья и радости!С уважением Лоза виноградная.