Они хорошие, маленькие, поместятся даже в самый маленький карман, и когда вы придете отведать это лакомство, вас ждет только масса преимуществ. Вы знаете, как миндаль приносит пользу нашему организму?
Не многие знают, что миндаль является кладезем витамина Е и действует как эликсир молодости. И это еще не все. Согласно Аюрведе, древней индийской медицине, миндаль также действует на нервную систему и в конечном итоге существенно улучшает интеллект.
Это касается не только самих едоков, но и будущих детей! Одно испанское исследование даже показало, что 2208 женщин, которые честно ели 78 граммов миндаля в неделю во время беременности, родили потомство с более высоким IQ. Считается, что это связано с более высоким содержанием рибофлавина и L-карнитина в миндалинах, которые питают и развивают мозг ребенка. Так что, если вы в настоящее время ждете ребенка, не забудьте хорошую порцию миндаля.
Витамины добавляют тебе
Но миндаль рекомендуется всем. Идеальная дневная доза составляет от семи до десяти миндальных орехов. Они содержат большое количество клетчатки, и если их потреблять больше, у вас может возникнуть запор.
Вы можете измельчить миндаль прямо из пакета, но лучше замочить его в воде на ночь. Они смягчаются, имеют более вкусный вкус и лучше усваиваются. Если вы поработаете и удалите с них кожу, вы избавитесь от дубильных веществ, которые могут ухудшить усвоение витаминов в организме.
И вот еще несколько причин, по которым вы должны есть миндаль каждый день:
Улучшает качество ногтей и волос
Многие женщины жалуются на ухудшение состояния кожи, волос и ногтей из-за стресса. Вы один из них? Начните перекусывать миндалем. Они снабжают вас необходимыми минералами, такими как цинк, магний, кремний, которые ускоряют заживление кожи и рекомендуются, например, в качестве дополнительного лечения акне, экземы или псориаза. Миндальная диета также поможет укрепить ногти и волосы. Чтобы добиться максимальной эффективности, следует придерживаться его в течение двух месяцев. Если вам не нравится хрустящий миндаль, вы можете приготовить из него пасту.
Как приготовить: насыпьте в блендер пакетик миндаля (в идеале, если он был замочен на несколько часов) и перемешайте до образования густой пасты. Затем смягчите его небольшим количеством кокосового масла, подсластите тростниковым сахаром и снова перемешайте. Поместите миндальное лакомство в закрывающуюся банку и храните примерно 3 дня в холодильнике. Вы можете использовать его как намазку на выпечку, вафли или взбить ложкой.
Закалить слабые зубы и кости
Это так. Миндаль содержит большое количество витамина D и кальция, который является строительным материалом для зубов и костей. Если ваши зубы не в хорошем состоянии, вы можете приготовить миндальное молоко, которое более питательно, чем классическое коровье молоко. Специалисты рекомендуют его как профилактику страшных заболеваний, таких как артрит (износ суставов) или остеопороз (истончение костей).
Напишите что по этому поводу думаете вы...