Всем огромный привет.Сегодня готовлю салат с жареной куриной грудкой и огурцами,получается таким вкусным,что все кто пробует его остаются довольными.
Готовятся он очень просто.Для начала берем куриную грудку 500 грамм,порежем ее кубиками или соломкой как вам больше нравиться. На сковороду наливаем немного растительного масла,кладем куриную грудку,как толька куриная грудка побелеет и выделит жидкость добавляем соль,1 2 чайные ложки,черный перец,по вкусу,жарим до испарения жидкости под крышкой.
Затем,как жидкость испарится,снимаем крышку и жарим до золотистого цвета,снимаем с огня и даем остыть.
Одну небольшую луковицу порежем кубиками и маринуем,добавляем половину чайной ложки соли,и одну чайную ложку сахара,2 столовые ложки яблочного уксуса или девяти процентного уксуса,2 столовые ложки воды и оставляем на 15 минут.
В другую миску разбиваем 4 яйца,добавляем одну треть чайной ложки соли,взбиваем венчиком.Берем блинницу,смазываем растительным маслом,жарим блины с двух сторон до готовности.Получается четыре таких блинчика.
Блины снимаем и даем им полностью остыть,свежий огурец режем соломкой,остывшие блины нарезаем соломкой.
Собираем салат:в миску выкладываем огурцы,жареное мясо,добавляем яичные блинчики,сливаем жидкость и добавляем в салат,заправляем по вашему усмотрению майонезом или сметаной или йогуртом перемешиваем и подаем салат к столу вкусно и просто готовить жареную куриную грудку конечно же можно,по желанию заменить на отварную,но вкус получается совершенно другой,поэтому не рекомендую этого делать.
Если вам понравился рецепт,тогда ставьте лайк,поделитесь в соц сетях подписывайтесь на мой канал.Желаю вам приятного аппетита,кушайте вкусно и будьте здоровы С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА
