Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Панкейки на молоке понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.
Ингредиенты:
2 стакана муки
2 стакана молока
2 яйца
4 стол. ложки сахара
1 ч.л. соли
1/4 стакана растительного масла
1 ч.л. гашёной соды
Как приготовить:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью до белой пены.
2. Добавьте 1 стакан тёплого молока.
3. Всыпайте муку небольшими порциями, взбивая смесь венчиком.
4. Влейте растительное масло.
5. Погасите соду небольшим количеством лимонного сока, добавьте в
смесь и размешайте.
6. Оставьте миску в тёплом месте на 10 минут.
7. Выпекайте на среднем огне с двух сторон, переворачивая, когда на
сверху появляются пузыри.
8. Поливайте сиропом и мёдом, посыпайте свежими ягодами и полосками
жареного бекона.
