Всем привет!!!! Все началось с того что мы решили посмотреть с друзьями футбол и друзья предложили сделать это в проверенном месте, то есть у меня)))) после чего я подумал и решил угостить своих товарищей пиццей, и так как времени было достаточно я решил приготовить её сам. И теперь хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной пиццы которую приготовил для своих друзей перед футболом.
Для приготовления пиццы нам понадобится:
Тесто:
- Мука 500 гр.
- Дрожжи сухие 6гр.
- Сахар 1ст. Ложка.
- Соль по вкусу.
- Вода теплая 100 мл.
- Масло подсолнечное 5 ст. Ложек.
Для соуса:
- Кетчуп 1 упаковка ( или томатная паста).
- Лук репчатый 1-2 головки.
- Соль, перец, специи по вкусу.
- Вода теплая.
Для начинки:
- Колбаски охотничьи.
- Бекон.
- Шампиньоны.
- Перец болгарский.
- Сыр твердый.
- Сыр моцарелла.
- помидоры
Дальше я расскажу как приготовить самую вкусную пиццу))).
Способ приготовления:
1. Берём дрожжи и разводим в теплой воде с добавлением сахара.
2. Добавляем муку, масло и начинаем замешивать наше тесто.
3. Дальше смазываем наше тесто маслом и накрываем полотенцем, ставим в теплое место что бы тесто поднялось.
4. Тем временем начнем приготовление соуса ;
- нарезаем лук кубиками и обжариваем на сковороде до прозрачности.
- добавляем к луку кетчуп или томатную пасту, соль, перец, специи по вкусу все перемешиваем и тушим в течении 10 -15 минут.
5. Далее подготовим начинку для нашей пиццы, она может быть любая, как вы захотите но в нашем случае мы нарезаем:
- лук ( полукольцами),
- перец ( соломкой),
- грибы ( пластинками),
- бекон ( полосками),
- помидоры ( колечками),
- сыр натераем ( на крупной тёрке).
6. бекон следует обжарить на сухой сковороде.
7. Разбавляем кетчуп с луком водой до состояния соуса и тушим ещё 5 минут.
8. Снимаем соус с огня, даём немножко остыть и перемалываем блендером до однородной массы.
9. Разомнем наше тесто которое должно было увеличиться в 2-3 раза и раскатываем тесто и выкладываем на противень.
10. Собираем нашу пиццу:
- смазываем тесто приготовленным соусом.
- выкладываем всю начинку кроме сыра.
11. Далее отправляем нашу пиццу в разогретую заранее духовку до 180 градусов на 5 минут.
12. Достаем пиццу, посыпаем сыром и отправляем в духовку до готовности.
Все наша пицца готова приятного аппетита и прекрасного времяпровождения!!!!!
