Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Как китайцы Новый год встречали

В ночь с 11 на 12 февраля наступил, наконец, Новый год быка по лунному календарю. С чем всех нас и поздравляю!
Как отмечали китайцы? Все также: обильной и разнообразной едой с обязательными рыбой и пельмешками
Вкусно поесть любят все, но на Новый год каждое блюдо приобретает сакральный смысл и непременно что-нибудь да обозначает. Как правило, здоровье, долголетие, материальное благополучие,
Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

В ночь с 11 на 12 февраля наступил, наконец, Новый год быка по лунному календарю. С чем всех нас и поздравляю!

Как отмечали китайцы? Все также: обильной и разнообразной едой с обязательными рыбой и пельмешками

Мои китайские друзья из Сямэня решили обеспечить себе успешный год множеством разнообразных блюд. И это ещё не все влезло: фрукты и сладости остались за кадром, как и супы, рис и лапша. Но видно, что преобладают морепродукты. Как-никак Сямэнь это остров, что накладывает отпечаток на местную кухню
Мои китайские друзья из Сямэня решили обеспечить себе успешный год множеством разнообразных блюд. И это ещё не все влезло: фрукты и сладости остались за кадром, как и супы, рис и лапша. Но видно, что преобладают морепродукты. Как-никак Сямэнь это остров, что накладывает отпечаток на местную кухню

Вкусно поесть любят все, но на Новый год каждое блюдо приобретает сакральный смысл и непременно что-нибудь да обозначает. Как правило, здоровье, долголетие, материальное благополучие, карьерный успех и тому подобное.

Вчерашний фейерверк в Сямэне
Вчерашний фейерверк в Сямэне
Все тот же фейерверк, на противоположной стороне взрывают ракеты тайваньцы с острова Кинмен
Все тот же фейерверк, на противоположной стороне взрывают ракеты тайваньцы с острова Кинмен

Разумеется, запускали фейерверки. Там, где это разрешено, то есть на пляжах, в специально отведённых для этого местах. В Сямэне сложная пожароопасная ситуация, поэтому в черте города любые петарды и фейерверки категорически запрещены. Исключение - Новый год, но только в строго определённое время и в определенных локациях. Иначе огромный штраф и другие проблемы с законом не заставят долго ждать.

Ещё одна орхидея над сямэньской стороной
Ещё одна орхидея над сямэньской стороной
И ещё немного сямэньских фейерверков
И ещё немного сямэньских фейерверков

Из забавного: так как Сямэнь расположен напротив Тайваня, а конкретно - острова Кинмен, то китайская и тайваньская стороны традиционно соревнуются: чей фейерверк будет круче и дольше. В этом году с небольшим отрывом победил Сямэнь. Но тайваньцы тоже очень старались. Ну, а наблюдать эту феерию можно было не только с пляжей, но и со многих точек на острове и материке, выходящих к морю. А также с высоких этажей жилых и офисных зданий или с крыш домов.

Традиционные парные надписи на дверях и иероглиф «счастье»
Традиционные парные надписи на дверях и иероглиф «счастье»
Рыбы на окне-символ изобилия
Рыбы на окне-символ изобилия
Дверные боги, призванные защищать дом
Дверные боги, призванные защищать дом
Традиционные красные фонарики
Традиционные красные фонарики

Чем ещё были заняты китайцы, кроме лепки пельменей в канун праздника? Разумеется, уборкой и украшением домов. Ведь мусор выбрасывать в первый день нового года, да и в сам Новый год нельзя: вместе с ним выметешь/вынесешь свою удачу на весь год вперёд. Конечно же иероглиф «Счастье» в перевёрнутом виде (что означает «счастье пришло») на двери - обязателен, как и парные надписи с различными пожеланиями. Разумеется, алые узлы счастья, красные фонарики и специальные наклейки или ажурные бумажные символы благополучия на окнах и стенах украшают каждый дом, двор, подъезд, офис, да и практически любое здание, хоть частное, хоть общественное.

Украшенный фонарями парк Сямэня
Украшенный фонарями парк Сямэня
И снова фонари в сямэньском парке
И снова фонари в сямэньском парке
До праздника фонарей, завершающего череду праздничных дней, ещё далеко, а фонари уже стоят, чтобы все успели полюбоваться
До праздника фонарей, завершающего череду праздничных дней, ещё далеко, а фонари уже стоят, чтобы все успели полюбоваться

В новогоднюю ночь вся семья собирается у телевизоров: смотрят новогодний огонёк, играют в карты и мадзян (маджонг), едят, едят и снова едят, выпивают, общаются, а после окончания новогодней программы выходят на улицы взрывать петарды (там, где и если это разрешено), запускать и/или смотреть на фейерверки. Накануне - посещают красиво украшенные парки, закупают подарки родне и знакомым. А после - отсыпаются и начинают ходить по гостям. Как правило, со съедобными подарками. Например, могут принести яблоки, специально выращенные к Новому году.

Надписи на яблоках сделаны не краской и не маркером. Когда яблоки ещё незрелые, на них (на каждое вручную) наклеивают бумагу-трафарет с той или иной надписью или рисунком. Когда яблоко созревает-бумагу с него снимают, а рисунок остаётся на яблоке.
Надписи на яблоках сделаны не краской и не маркером. Когда яблоки ещё незрелые, на них (на каждое вручную) наклеивают бумагу-трафарет с той или иной надписью или рисунком. Когда яблоко созревает-бумагу с него снимают, а рисунок остаётся на яблоке.
Сямэньский парк
Сямэньский парк
Цветущие деревья в парке. В субтропиках круглый год что-нибудь цветёт, а Сямэнь - это субтропики.
Цветущие деревья в парке. В субтропиках круглый год что-нибудь цветёт, а Сямэнь - это субтропики.

И конечно наутро, пользуясь столь редкими для Китая выходными днями, все стараются выбраться на природу, устроить пикник или просто погулять или поиграть в активные игры на свежем воздухе, что китайцы, к слову, нежно любят. Ну, а дети с удовольствием собирают со всех взрослых родственников и их друзей ежегодную «дань» в виде красных конвертов с деньгами. Подарки детям на Новый год дарить не принято, взрослые дарят детям деньги. Непременно в красном конверте. Сумма зависит не только от уровня доходов дарителя или его щедрости, но и от степени родства и/или степени близости отношений. Есть неписаные правила приличий на этот счёт. Если кратко - меньше 100 юаней (красной банкноты с изображением Мао) дарить не принято. Больше - можно. Бабушки и дедушки дарят не менее 500, так как близкие родственники.

Мой сын тоже получил свои красные конверты. И от меня, и от русской бабушки, и от китайских бабушки с дедушкой.
Мой сын тоже получил свои красные конверты. И от меня, и от русской бабушки, и от китайских бабушки с дедушкой.

Как потратить подаренные деньги - решают или родители (если ребёнок слишком мал), или он сам, если уже умеет распоряжаться деньгами. То есть примерно лет с 10 ребёнку могут позволить решить, куда потратить подаренное, самостоятельно. Суммы нередко набегают довольно приличные. И запросто могут достигать размера месячной зарплаты одного из членов семьи. Но так везёт не всем и не всегда.

Практичные дети не тратят все и сразу, а копят и откладывают. Или на крупные покупки, или на обучение в вузе/колледже, так как обучение в Китае платное. С момента рождения, ежегодно получая от родни красные конверты, вполне возможно накопить нужную сумму. Ну, а студенты, разумеется, радостно прогуливают все, что им надарила родня и знакомые.

Картинка из открытых источников
Картинка из открытых источников

И, конечно, Новый год по лунному календарю, а вовсе не календарный Новый год с 31 декабря на 1 января - самый масштабный и нежно любимый всеми китайцами праздник. Это время объединения всей семьи за одним столом, время посещения близких и дальних родственников, время посетить умерших на кладбищах в один из праздничных дней и помянуть их, время всеобщего расслабленного отдыха и откровенного домашнего безделья.

Продолжение следует...

Автор будет очень признателен за ваши лайки и подписки.