Как приготовить самые вкусные сырники?
Начнем с ингредиентов:
Творог- 150 грамм.
Мука - 20 грамм (одна столовая ложка, без горки).
Для 3 сырников 1/2 яйца.
Сахар- 15 грамм (4 чайные ложки, без горки).
Сметана (или джем)- по вкусу.
Все ингредиенты готовы.
Терку и трем творог, что бы не было комочков. После того как натерли творог, кладем его в глубокую тарелку, высыпаем 15 грамм сахара, 20 грамм муки (по желанию можно добавить 20 грамм манки, она придаст сырникам пышности), ложкой всё перемешиваем. Перемешиваем до однородной массы и добавляем 1/2 яйца. Теперь перемешиваем руками. Что бы творог не прилипал к рукам, нужно предварительно смочить руки. Разминаем творог до тех пор пока в нем не будет комочков.
Полученный творог мы делим на 3 куска, один кусок должен помещаться в ладонь, каждый кусочек мы кладем в муку. Дальше кусочки превращаем в сырники. Получившиеся оладушки кладем на разогретую сковороду.
Обжаривать до золотистой корочки.
Подавать сырники вместе со сметаной.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь, ещё много интересных рецептов.