Эти голубцы у меня очень все любят - это экономное и вкусное блюдо.
Для приготовления нам нужно:
Средний вилок капусты
Свинина- 250 г
Лук- 2 шт
Морковь 3 шт
Рис -100 г
Сначала удаляем у капусты кочерыжку, кладем в кастрюлю, заливаем водой и кипятим, пока листья не станут мягкими.
Рис немного отвариваем.
Мясо прокручиваем через мясорубку.
Лук режем и поджариваем на подсолнечном масле.
Фарш солим перчим, добавляем жареный лук, рис и половину тертой моркови. Все хорошо перемешиваем.
Капусту достаем из воды и отделяем листья.
У каждого листа капусты обрезаем твердую часть и заворачиваем в лист готовый фарш.
Заворачиваем лист.
Берем кастрюлю наливаем подсолнечное масло и складываем наши голубцы.
Заливаем горячей водой и выкладываем остальную морковь.
Тушим 1-1,5 часа.
Наши голубцы готовы. Приятного аппетита!
Готовьте со мной и станьте мастером своего дела!
Подписывайтесь на мой канал и узнайте все о приготовлении вкусных блюд.
Еще статьи;
Супчик из замороженных грибов со сливками. Пальчики оближешь.