Простые советские рецепты. Помидоры с рыбной начинкой и другие блюда.
Консервы из кильки.
Во времена СССР прилавки магазинов могли быть полупустыми, но недорогие рыбные консервы в продаже были почти всегда. Если удавалось купить консервы из кильки, то из таких консервов можно было приготовить сытное и простое блюдо.
На одну банку килек берется 5 помидоров, небольшая упаковка майонеза, 2 яйца, зелень.
Помидоры разрезаются пополам, из них удаляется мякоть
Яйца куриные отвариваются вкрутую и измельчаются, добавляется мелконарезанная килька, рубленная зелень и таким образом получается простая, недорогая и вкусная начинка для наших помидоров.
Плавленые сырки тоже почти всегда имелись в наличии в советских гастрономах и обычных продуктовых магазинах.
Плавленый сырок плюс яйца, зелень и майонез и у нас получится простой салат по-советски. Два сырка натираются на мелкой терке, к ним добавляются два отваренных и измельченных яйца, майонез, соль по вкусу и зелень. И наш салат готов.