Солянка "Ностальгия"
Для этой заготовки нам потребуется 2-3 кг капусты, 1 кг морковки, 1 кг лука, 200 г сахара, лавровый лист, перец, 0,5 л томатного соуса, 500 г масла, соль по вкусу, грибочки отварить ( количество произвольное), 1 ст.л. уксуса (не эссенции).
Нашинковать овощи, добавить масло, 0.5 л соуса и тушить 1 час. Добавить 200 г сахара, соль - по вкусу, лавровый лист, перец, отварные грибы и тушить еще 1 час. Перед концом варки добавить 1 ст. л. уксуса (не удивляйтесь, что мало уксуса, тут все дело в томатном соусе). Перемешать все. Горячую солянку разложить по стерилизованным банкам. Закатать. Укутать.
Это очень вкусная солянка, совсем как раньше продавалась в магазине, только еще вкуснее и домашняя.
Дорогие читатели, если вам понравилась эта статья, то прошу вас поставить лайк и подписаться на мой канал) при желании можете написать комментарии)