Какой бы подход в питании вы не использовали, всегда есть точка плато. Она просто у всех наступает в разное время. Это когда худелось отлично, мотивация на месте, и вдруг стоп! Делаете ровно все то же самое, что и месяц назад, но ни грамма не уходит.
В такие моменты наступает отчаяние. Не совсем понятно, что еще сделать, или что не так делаете. И начинаются поиски причины. Может новый соус слишком много сахара содержит? А может нужно иначе считать КБЖУ? Или 16 часов интервального голодания не то - нужно переходить на 20 ?!! Или лучше сразу на 22???
Прежде всего стоит посмотреть на список продуктов. Особенно это важно для тех, кто придерживается интервального голодания, не отказывая себе в каких-то видах вкусностей.
Продукты, которые удерживают вас от потери последних килограммов и заставляют застрять на плато - это замедлители обмена веществ.
Самое ужасное, что такие продукты часто называют «здоровой пищей»!
Тормоза для обмена веществ:
1. Фруктовый сок
Безобидно на первый взгляд, не так ли? Ведь там столько витаминов.
Миф! Там больше сахара!
2. Злаки
Конечно цельнозерновой хлеб прекрасен. Но это не означает, что от него худеют. Нет, это более полезная альтернатива обычному хлебу, не больше.
Если вы будете на него налегать, не ждите чудес. А если едите круассан - то в первую очередь это слоеная булка. Нет большой разницы - обычный это круассан или цельнозерновой, кроме цены - цельнозерновой будет дороже. Не забывайте, что в такой на первый взгляд "полезной выпечке" тоже есть глютен, сахар, а может и (о ужас!) маргарин.
Если не можете отказаться совсем, снижайте количество. Из какой муки бы не делали выпечку, это все равно выпечка! Ее стоит сократить до одного или максимум двух раз в неделю в минимальных количествах.
3. Растительные масла
Хотя мы часто слышим, что растительные масла являются более здоровой альтернативой насыщенным жирам из молочных продуктов, кокосовому маслу или жирному мясу, некоторые исследования показывают, что это не всегда так. Замените подсолнечное масло на оливковое.
4. «Полезные» чипсы и крекеры
Забудьте! Таких не бывает!
Возьмите пачку обычных чипсов и сравните с чипсами, которые называют Lшght или "Без соли", или вот еще изуметельная приставка для чипсов - "фитнес". Поверьте, не будет там много разницы ни в калориях, ни в количестве углеводов. То, что эти чипсы из гороховой муки не решает проблему того, что это чипсы и от них толстеют.
5. Гранола и мюсли
Еще одно модное словечко - гранола. Типа, если поел мюслей - то это не по диете, а если гранолы - то ок. Не обманывайте себя. Читайте этикетку!
Многие считают, что если мюсли без сахара, а с медом, то это их делает полезнее. Увы, не делает.
Гранола, мюсли, и разные "диетические" батончики часто содержат мед. Увы, этот мед подвергается такой обработке, в результате которой совсем не остается полезных энзимов. Поэтому мед в данном случае означает просто сахар!
6. Заменители сахара
Не все заменители сахара полезны. Самые вредные, пожалуй, аспартам и сукралоза - и то и другое может очень легко стимулировать аппетит, и увеличивать тягу к сладким продуктам. Из сахарозаменителей разумным выбором является стевия, которая не оказывает вредного воздействия на организм.
