История появления чая

История появления чая довольно интересная. Он зародился в Китае, именно там сейчас произрастают самые старые чайные деревья.

• Изначально в Китае чайные листья просто ели. Они считались лекарством от всех болезней.
• Чуть позже, где-то в 1000-700 годах до нашей эры листья начали заваривать и пить, но после всё равно съедали. В это же время появлялись первые чайные плантации и чаем начинали платить дань.
• Примерно в 200 годах до нашей эры чайные листья начали понемногу обрабатывать - скручивать в шарики и сушить в таком виде. Примерно тогда же чай стал изысканным напитком при императорском дворе.

• В 600-900 годах нашей эры чай начинают употреблять повсеместно, меняется способ производства, он становится ближе к современному. Интерес к чаю всё больше растёт.

В Россию чай попал в 1618 году, когда китайский император послал в Россию своего посла и в качестве подарка передал чай.

В Наше время чай пользуется особой популярностью среди напитков. Многие любят посидеть за чашечкой чая, некоторые даже устраивают чайные церемонии, что тоже довольно интересно.