Врачи утверждают: полностью обезопасить себя от вреда алкоголя невозможно. Но можно хоть немного снизить его негативное воздействие на организм. Татспиртпром рассказывает, от чего лучше отказаться на застолье, можно ли мешать напитки и как облегчить неизбежное похмелье.
1. Не пить на пустой желудок
Дело не только в ускоренном опьянении, которое настигнет в два раза быстрее. Алкоголь из-за раздражающего действия на желудок и пищевод открывает сфинктер, который находится между ними. Все то, что было в желудке, возвращается в пищевод, а это приводит к язвам, синдрому Барретта и раку.
Другой момент — более тяжелое похмелье. Алкоголь, который легче и быстрее попадает в кровь, ударной силой бьет по печени, и без вспомогательных белков, жиров и углеводов она может сильно пострадать. Это станет главной причиной алкогольной интоксикации и, как следствие, сильного отравления.
2. Учитывайте свою «алконорму»
Реакция на алкоголь у каждого человека индивидуальна. Она определяется генами и активностью ферментов — алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы. Именно они отвечают за ваше похмелье и его нейтрализацию.
Опытным путем к определенному возрасту мы точно знаем свою алкогольную норму, но часто на кураже про нее забываем, а превышение дозы нередко приводит к тяжелой интоксикации. Врачи для нашей « безопасности » определили диапазон максимальных доз этанола в организме — 50 и до 500 мл. Больше — и будут серьезные последствия для организма вплоть до летальных.
Безопасной нормы алкоголя не существует . И уровни рисков от его употребления могут варьироваться в зависимости от сопутствующих факторов: закусков, веса, пола, качества алкоголя, и даже проветриваемости помещения. Но для спокойствия вашей печени лучше не пренебрегать советами врачей, и не переступать стандартную дозу в 10 г этилового спирта на любое количество алкогольного напитка.
3. Обезвоживание — ваш главный враг
Наше тело требует жидкости, чтобы восполнить объем крови, восстановить водно-солевой баланс и усилить работу почек для выведения межклеточной жидкости, накопление которой приводит к отекам.
Избавиться от последствий интоксикации и не нарушить водный баланс в организме можно простым способом: две порции воды на одну порцию спиртного. После каждого бокала алкоголя — стакан воды. Такая система не только поможет избежать быстрого опьянения, но и спасет организм от дегидратации.
4. Мешать можно, но осторожно
Есть негласное правило досуга «без похмелья» — не понижай и не мешай. Но если с первым все понятно и без слов, то со вторым тезисом можно поспорить.
Дело в том, что организму абсолютно неважна торговая марка продукта, из которого он получил этанол. Важны граммовка всего спирта на килограмм веса и качество самого спирта. Отяготить похмельный синдром могут также сахара, содержащиеся во многих алкогольным коктейлях. Поскольку сахар сгущает кровь, этанол хуже распадается и, как следствие, медленнее выводится из организма.
Если не мешать не получается, обратитесь к математическим расчетам ( 4-12 граммов этанола на килограмм массы тела) . Это поможет вам снизить вероятность негативных последствий на утро.
Вот с чем точно нельзя мешать алкоголь — так это с лекарствами. Нельзя и все.
5. Откажись от сладкого и жирного...
...и еще от целого ряда пищевых продуктов. И вот почему:
Жирненькое. Спирт усиливает аппетит, а жирная еда образует на слизистой желудка защитную пленку — создает « продуктовую пробку » , которая не дает нам пьянеть. Опасность заключается в отсутствии насыщения и алкоголем, и едой, что может привести к перееданию с одной стороны, и к резкому (после того, как « продуктовую пробку » все-таки выбьет) опьянению и ухудшению состояния.
Солененькое. Соль способствует накоплению воды в организме, нарушая водно-солевой баланс. Это приводит к усиленной нагрузке на сердце и почки, а также замедляет метаболизм.
Остренькое. Они раздражают слизистую желудка, что может привести к заболеваниям пищеварительного тракта.
Сладенькое. Печень всегда начинает расщеплять самые простые элементы — глюкоза в случае со сладким и есть первичный продукт. Помимо того, что простые сахара является причиной сгущения крови, так и работа печени после расщепления глюкозы становится не столь эффективной. Ее просто « не хватает » на переработку этанола из-за двойной нагрузки.
Получается, что есть вообще ничего нельзя? Но ведь и на пустой желудок есть опасно. На самом деле, можно все. Просто стоит придерживаться того же принципа, что и в алкоголе — знай меру.
6. Люби сорбенты как ближнего своего
Если все-таки вечер пошел по сценарию, который привел вас к похмелью, нужно помочь своей печени максимально быстро избавить ваш организм от всех токсинов.
Когда токсины уже всосались в кровь, часть из них нейтрализуется печенью, но большая часть подвергаются реабсорбции — обратному всасыванию из крови в желудочно-кишечный тракт. Токсины просто « гуляют » по пищевому тракту до того момента, как не останется ни одного.
Сорбент в данном механизме выступает катализатором вывода всех токсинов , разрывая круговорот. Правда, сорбенты нейтрализуют не только действия токсинов, но и любых других веществ в организме, поэтому между приемом сорбента и, например, витаминами группы В (который также помогает в борьбе с похмельем) должно пройти не менее 1,5-2 часов.
7. Нужно принять, что похмелье неизбежно
Оно может пройти незаметно или же ударить со всей силы. Но так или иначе оно придет в вашу жизнь, потому что похмелье — это защитная реакция вашего организма на токсичный этанол.
Добавление этанола к уже имеющемуся только ухудшит ваше состояние и приведет к новой нагрузке на печень.
Вот простой алгоритм, как ослабить похмельный синдром и привести себя в надлежащее состояние:
- Восстановить водно-солевой баланс: пить больше жидкостей, можно с лимоном или сорбентом;
- Принять теплый душ, а лучше ванну, при условии отсутствия сердечных заболеваний;
- Не прибегать к методы «похмелимся и все пройдет»: это может вызвать привыкание;
- При наличие головной боли примите анальгетик, предварительно убедившись, что он не даст побочных эффектов в сочетании с алкоголем;
- Не раздражайте слизистую желудка тяжелой и острой пищей, лучше во время похмелья есть белковую пищу — куриный бульон вас спасет;
- Позаботьтесь о витаминах: лучше всего при похмелье помогают витамины группы В и цинк.