Рекомендуем к приготовлению очень вкусный домашний медовый тортик с заварным кремом. Гармоничный вкус в сочетании с простотой в приготовлении!
Ингредиенты для приготовления рецепта
- Мука: 525 г
- Молоко: 600 мл
- Сливочное масло: 250 г
- Яйца куриные: 3 шт.
- Мед: 3 ст. л.
- Растительное масло: 3 ст. л.
- Сода пищевая: 1 ч. л.
- Ванилин: 1.5 г
- Вода: 180 мл
- Сахар: 350 г
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Вначале готовим крем. Яйца нужно растереть с 200 граммами сахара. Добавьте молоко и 25 грамм муки. На медленном огне доведите до загустения. Остудите. Добавьте ванилин и размягченное сливочное масло. Взбейте.
Шаг 2
Для коржей нужно смешать кипяток, мед, оставшийся сахар и подсолнечное масло. Доведите до кипения. Снимите с огня и сразу добавьте муку и соду. Замесите тесто. Только осторожно, так как оно очень горячее.
Шаг 3
Готовое тесто разделите на 8 частей. Раскатайте тонко (сразу на пергаментной бумаге) и вырежьте круги с помощью тарелки. Обрезки можно не убирать, тоже запечь - они понадобятся для украшения торта.
Шаг 4
Выпекайте каждый корж 4-5 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5
Осталось собрать торт. Перемажьте коржи кремом. Обрезки измельчите и посыпьте ими тортик сверху и по бокам.
Шаг 6
Готовый торт поставьте на 8-10 часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Приятного чаепития!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!
Больше рецептов блюд с фотографиями и шагами приготовления в домашних условиях.