Всем привет! Предлагаю сегодня простой и бюджетный рецепт вкусного пирога с начинкой из консервированной рыбы и обжаренного лука. Этот пирог быстро готовится, его можно есть теплым, а также использовать в виде холодной закуски. Непременно попробуйте приготовить. Приятного аппетита!
*******************************************************************************
Рецепт.
Тесто:
Маргарин - 100 гр
Молоко - 0,5 стакана
Мука - 2 стакана
Начинка:
Рыбные консервы в масле - 1 банка
Лук репчатый - 5-6 штук
Заливка:
Яйца - 4 штуки
Сметана - 4 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Соль, перец, зелень - по вкусу
*******************************************************************************
Приготовим продукты для нашего пирога.
Начнем с приготовления теста. Маргарин порубить с мукой ножом, затем влить холодное молоко. Замесить достаточно крутое тесто. Убрать его в холодильник на 20 минут.
Для начинки лук порезать кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Рыбные консервы размять вилкой , смешать с обжаренным луком.
Охлажденное тесто выложить в смазанную маслом форму, сформировать тарелочку с бортиками.
Делаем заливку: яйца взбить вилкой или венчиком, добавить сметану, соль, перец, зелень (по желанию), а также одну ложку муки, хорошо перемешать все.
Выложить на тесто начинку, залить сметанно-яичной заливкой.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40 минут.
Готов рыбный пирог. Очень сочный, ароматный. Настоящая находка для любителей несладкой выпечки! Тонкое тесто, много начинки, сверху аппетитная корочка яичной заливки. Приятного аппетита!