Обожаю этот салат, особенно на ужин. Он очень легкий, но в тоже время насыщает. Ты с легкостью приготовишь его и можешь не сомневаться - среди гостей он будет пользоваться успехом.
Что нам понадобиться? Записывай:
- 2 пучка рукколы;
- 1 пучок микрозелени;
- 6 ломтиков копченого лосося, разорванного на куски;
- 1 авокадо;
- 1 груша, нарезанная ломтиками или 1/2 грейпфрута;
- 1/2 красной луковицы;
- 1/2 болгарского перца;
- кунжут;
- соль и перец по вкусу.
Рассказываю как лучше все приготовить:
- Сними ножом кожуру с авокадо и нарежь на мелкие кусочки, выложи их на дно блюда и оросите свежим лимонным соком;
- Кунжут положи на разогретую сковороду без жира и чуть-чуть обжарь, для насыщенного вкуса;
- Нарежь небольшими кусочкам филе копченого лосося;
- Нарежь перец на кубики, можно не мелко, режь как тебе нравиться;
- Лук порежь полукольцами, или если не хочешь сильно чувствовать вкус лука - порежь по мельче;
- Теперь порежем грушу на кубики, или грейфрут. Грейфрут лучше очисти полностью от кожуры, нам нужна только мякоть;
- Все смешиваем, добавляем микрозелень целую, а рукколу рвем руками, если хочешь порежь рукколу, только крупно.
- Не забудь посолить и поперчить. Для заправки можно использовать оливковое масло или лимонный сок.
Салат готов.
Салат ничего не потеряет, если вы подадите его и в перемешанном виде. Но нежелательно готовить его заранее, задолго до подачи на стол, важно чтобы он был свежим.
Как по мне идеальный салат для ужина или даже позднего ужина!
Приятного аппетита!
Понравилась статья?! Ставь лайк и подписывайся.
