ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное яйцо - 2 шт.
Соль - 1ч.л.
Сахар - 3 с.л.
Молоко - 2 стакана
Пшеничная мука - 2 стакана
Гашеная сода - 1 ч.л.
Растительное масло - 1\4 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоян
Американские блины
но разбивая комочки венчиком.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).
