Хочу поделиться нереально вкусным способом приготовления куриных грудок. Этот рецепт меня всегда выручает, отлично подойдет на праздничный вечер или тихий семейный ужин.
Этот рецепт подсказала моя подруга, и он стал одним из моих фаворитов. Нежные сочные куриные грудки и аромат трав не оставит никого безразличным. Ох...слюнки потекли!
И так, записывай!
Для приготовления нам понадобиться:
Хочу поделиться нереально вкусным способом приготовления куриных грудок. Этот рецепт меня всегда выручает, отлично подойдет на праздничный вечер или тихий семейный ужин.
Этот рецепт подсказала моя подруга, и он стал одним из моих фаворитов. Нежные сочные куриные грудки и аромат трав не оставит никого безразличным. Ох...слюнки потекли!
И так, записывай!
Для приготовления нам понадобиться:
- 3 куриные грудки с плечевыми частями;
- 100 мл сухого белого вина;
- 100 мл куриного бульона;
- 3-4 кисло-сладких яблока;
- 20 г сливочного масла;
- 2-3 зубочка чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 красная луковица;
- 1 белая луковица;
- веточка шалфея;
- соль и свежемолотый черный перец.
Для приправы нам понадобиться:
- 0,5 ч.л. сухого чеснока;
- 0,25 ч.л. копченой паприки
- соль и свежемолотый черный перец.
- Куриные грудки вымой, оботри бумажными полотенцами.
- Подготовим приправу. Смешай сухой чеснок, паприку, немного соли, немного перца. Положи куриные грудки в миску, натри их пряной смесью, накрой пищевой пленкой и оставь мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
- Вымой яблоки и, не очищая их от кожуры и не вынимая сердцевину, порежь на четвертинки.
- Разрежь зубчики чеснока на 3-4 части. Оторви листья с веточки шалфея, оставь несколько штук для подачи.
- Почисти красный и белый лук, порежь крупными перьями.
- Разогрей в глубокой сковороде-жаровне растительное масло и обжарь куриные грудки по 2 минуты с каждой стороны. Переложи на тарелку.
- В этой же сковородке обжарь лук и чеснок до состояния полуготовности, добавь яблоки и готовь, пока они не подрумянятся.
- Положи листья шалфея, посоли и поперчи по вкусу. Верни куриные грудки, влей вино, подожди пока оно закипит и выпариться вдвое. Влей куриный бульон, положи сливочное масло, туши несколько минут.
- Разогрей духовку до 200 °С. Поставь в нее жаровню и запекай 15 минут.
- Когда блюдо будет готово, вынь сковороду из духовки, посыпь курицу оставшимися листьями шалфея и подавай.
Время приготовления в среднем 1 час 30 минут, блюдо рассчитано на 3 порции.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подписывайся! И с тебя лайк!