Нам потребуется:
- Творог- 400 гр.
- Мука- 2 ст.л.
- Яйца- 1 шт.
- Сахар- 2 ст.л.
- Изюм- 100 гр.
- Курага- 100 гр.
- Ванильный сахар- 2 гр.
- Соль на вкус.
⠀
Приготовление:
1. Возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и перемешаем.
2. По отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли.
3. Перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар.
4. Добавим к массе белок и аккуратно перемешаем. В результате получится однородная, плотная, густая масса.
5. Добавим к массе нарезанную курагу и изюм и перемешаем. Изюм и курагу рекомендую замочить в воде на пару часов, но можно использовать и сухие.
6. Лепим сырники. Зачерпнем ложкой творог, обваляем его в муке, немного приплюснем и выложим на пергамент.
7. Поставим в духовку на 15-20 минут при 180-200 С.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#еда #десерт #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты